Pistazienpaste – 1 kg – Sosa
Die reine Intensität der Pistazie im professionellen Format
Entwickelt für Konditoren, Eismacher, Chocolatiers oder Küchenchefs, konzentriert die Pistazienpaste von Sosa die ganze Essenz der Pistazie in einer glatten, homogenen und leicht zu integrierenden Textur. Ohne zugesetzten Zucker bietet sie große Freiheit bei der Dosierung in Ihren Rezepten.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten und gerösteten Pistazien, liefert diese Paste einen intensiven und natürlichen Geschmack, der perfekt für die anspruchsvollsten Kreationen geeignet ist.
Die Vorteile der Pistazienpaste von Sosa
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100 % Pistazie : reichhaltige Formulierung für authentischen Geschmack
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Ohne zugesetzten Zucker : perfekte Kontrolle über Ihre Rezepte
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Glatte Textur : leicht bei warmen und kalten Anwendungen einzubinden
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Vielseitig : ideal für süße oder herzhafte Rezepte
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Professionelle Verwendung : konstantes und hochwertiges Ergebnis
Empfohlene Anwendungen
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Handwerkliches Eis, Semifreddo und Sorbets
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Mousses und Konditorcremes
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Ganaches und Füllungen
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Pralinen, Nougats und Bonbons
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Aufstriche, Saucen, Füllungen oder herzhafte Zubereitungen
Zutaten & Technische Informationen
Zutaten : Pistazie, Emulgator: Sojalecithin (E322), Spirulina-Konzentrat, natürliches Aroma (Schalenfrüchte)
Allergene : Enthält: Soja, Schalenfrüchte (Pistazie).
Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Sesamsamen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Aussehen : homogene Paste, natürliche grüne Farbe
Verpackung : 1-kg-Glas
Herkunft : Sosa Ingredients – Spanien
Lagerung : Bei Raumtemperatur, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit
Über Sosa Ingredients
Sosa ist in der Gastronomiewelt bekannt und bietet hochwertige Zutaten für Profis: Texturgeber, Trockenfrüchte, technische Zubereitungen und kulinarische Innovationen. Diese Pistazienpaste gehört zur "Transparence"-Reihe, die Reinheit und Leistung garantiert.
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