Geröstete Mandelpaste – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 41549

Entdecken Sie die natürliche Intensität der gerösteten Mandel durch diese professionelle Paste von Sosa. Konzentriert auf die Rohstoffe, ohne Zuckerzusatz, wurde sie entwickelt, um Ihnen einen authentischen Geschmack und eine perfekte Integration in Küche oder Konditorei zu bieten.

Produktvorteile

• Ohne Zuckerzusatz

• Kräftiger Geschmack von gerösteter Mandel

• Feine und homogene Textur

• Vegetarisches Produkt

• Perfekt für süße oder herzhafte Anwendungen

Ideal für

• Desserts, Ganaches, Füllungen

• Cremes, Eis und Halb-Sorbets

• Feingebäck, Konditoreiwaren

• Süß-salzige Saucen

• Füllungen und Überzüge für Bonbons

Anwendungshinweise

Die geröstete Mandelpaste wird direkt zu Ihren Zubereitungen hinzugefügt.
Sie ermöglicht das Süßen nach Geschmack und fügt eine bemerkenswerte Aromaintensität hinzu.
Empfohlene Dosierung: 2 bis 5 %, je nach Verwendung und gewünschter Intensität.

Zusammensetzung & Allergene

• Zutaten : geröstete Mandeln, Sojalecithin (E322)

• Allergene : enthält Schalenfrüchte (Mandeln) und Soja

• Kann Spuren enthalten von: Milch, Eiern, Sulfiten, Senf, Sellerie, Sesam, Erdnüssen