PÂTE À SUCRE AZUCREN ELITE WEIß 1 KG – PROFESSIONELLE QUALITÄT
Die Pâte à sucre Azucren Elite Weiß 1kg ist eine unverzichtbare Referenz in der Konditorei. Leicht zu verarbeiten, bietet sie eine glatte und gleichmäßige Oberfläche, ideal zum Überziehen von Kuchen und zum Erstellen feiner Dekorationen. Ihr leichter Zitronengeschmack verleiht eine angenehme Note, bleibt dabei dezent und passt sich all Ihren süßen Kreationen an.
💡 Warum Azucren Elite Weiß wählen?
✅ Geschmeidige und formbare Textur: Leicht zu verstreichen ohne Risse.
✅ Ideal zum Modellieren: Geeignet für Zuckerdekorationen und essbare Blumen.
✅ Glutenfrei & allergenfrei: Ein Produkt, das für spezielle Ernährungsbedürfnisse geeignet ist.
✅ Professionelle Qualität: Verwendet von Konditoren und Cake Designern.
✅ Intensiv weiße Farbe: Perfekt für ein elegantes und strahlendes Ergebnis.
🥄 Zutaten
- Zuckerpaste
- Kartoffelstärke
- Glukosesirup
- Hydrierte pflanzliche Fette (Palmöl)
- Cellulosegummi (E415)
- Stabilisator (E420)
- Konservierungsmittel (E202)
- Natürliches Zitronenaroma
💡 Produkt entspricht den europäischen Normen CE 1333/2008
⚡ Nährwerte (pro 100g)
- Energie: 1619 kJ / 383 kcal
-
Fett: 6,2 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 6,19 g
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Kohlenhydrate: 81,6 g
- Davon Zucker: 30,5 g
- Eiweiß: <0,5 g
- Salz: 0,075 g
Verpackung & Lagerung
🔹 Weitere verfügbare Größen: 1kg (auch erhältlich in 100g, 250g, 500g, 2,5kg)
🔹 Verpackung: Vakuumverpackter lebensmittelechter Beutel
🔹 Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum
🔹 Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren
📌 Verwendung & Konditorei-Tipps
✨ Zum Überziehen eines Kuchens: Kneten Sie die Paste einige Momente, um sie geschmeidig zu machen, und rollen Sie sie dann auf einer leicht mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche aus.
✨ Zum Modellieren: Fügen Sie etwas CMC (Tylose) hinzu für besseren Halt der 3D-Dekorationen.
✨ Für Cupcakes & Kekse: Formen mit Ausstechern ausschneiden und mit einer dünnen Schicht Glukosesirup befestigen.
💡 Tipp vom Chef: Um zu verhindern, dass die Paste klebt, verwenden Sie ein antihaftbeschichtetes Nudelholz und arbeiten Sie bei Raumtemperatur.
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