Pâte à Sucre, Gum Paste et Pâte d'Amande

Patissland, votre fournisseur officiel en pâte à sucre, gum paste, modeling paste, pâte de chocolat et pâte d'amande prêtes à l'emploi :

Nous avons essayé différents types de pâtes à sucre, et nous avons choisit de vous proposer uniquement celles qui sont de bonne qualité et qui répondent à vos besoins et attentes pour la couverture des gâteaux, le modelage de vos figurines, de vos fleurs comestibles ou vos petits sablés personnalisés. Vous trouverez donc les marques les plus connues pour réaliser des gâteaux de cake design, créer de superbes décorations sucrées ou décorer vos cupcakesRenshaw, Massa Ticino, ou encore les pâtes à sucre, pâtes de chocolat, pâte de modelage prêtes à l'emploi de la marque Smartflex, sans oublier la Funcakes et Silikomart. Chacune de ces marques proposées possède sa spécificité: flexible, élastique, résistant aux changement de température, très malléable, facile d'utilisation... 
Patissland vous propose également un large choix de couleurs et arômes pour que vos couvertures de gâteau cake design et décorations sucrées soient facilitées, impeccables esthétiquement et surtout appréciées du public : Blanc, Rouge, Violet, Noir, Gris, Vert, Beige, Jaune, Marron, Bleu, turquoise, nude etc, goût vanille, marshmallow, citron ou chocolat blanc pour les plus gourmands !
En ce qui concerne la couleur, vous pouvez aussi choisir de colorer vos pâtes sucrées vous-même. Pour ce faire, nous proposons également plusieurs marques de colorants en gel ou liposoluble : Progel, Funcakes, Wilton et même Colour Mill !
Faites vous plaisir, et impressionnez vos clients ou votre entourage avec ce large panel de teintes.
Pour les fans d'amande et les étudiants en CAP Pâtisserie, nous proposons également une large gamme de couleurs de pâte d'amande qui raviront vos yeux, vos papilles et surtout votre palais sucré ! Afin de satisfaire les attentes de tous nos clients, nous proposons des produits certifié halal, casher ou sans gluten !
Nous pouvons bien évidemment faire nos pâtes à sucre nous-même avec un mélange de blancs d’œufs, de sucre glace, de l'huile, de colorants, d'arômes, de glycérine végétale et de glucose liquide. Mais rien ne vaudra de l'acheter directement, et je vais vous dire pourquoi : Lorsque vous l'achetez, vous êtes sûr qu'elle répondra aux exigences de vos confections et d'utilisation, elle sera flexible, souple, élastique, goûteuse et malléable. Il s'agit aussi d'un grand gain de temps surtout lorsque l'on sait qu'un gâteau cake design prend 2 jours à être réalisé.
Epargnez vous donc le travail supplémentaire et placez plutôt ce temps dans le développement de votre créativité et la minutie que tout passionné de gâteaux en pâte à sucre de couverture, cupcakes, décorations comestibles, fleurs en gum paste et biscuits personnalisés se doit d'avoir.
Pour information, pour recouvrir un gâteau ou couvrir vos petits biscuits personnalisés, nous conseillons d'utiliser la pâte à sucre de couverture (covering paste). Elle permet une manipulation aisée afin d'obtenir une couverture de gâteau lisse sans déchirures ou cloques.
Pour réaliser vos modelages, figurines comestibles, fleurs comestibles ou tout autre décoration comestible, nous vous conseillons d'utiliser soit de la modeling paste ( pâte de modelage ) riche en beurre de cacao, de la pâte de chocolat ou de la gumpaste.
En effet, la gumpaste est très utilisée afin de réaliser de jolies fleurs réaliste et COMESTIBLES ! Cette pâte à sucre composée de gomme, à la particularité d'être très élastique, ce qui permet de la travailler très finement sans qu'elle ne se déchire.
La pâte de modelage ( modeling paste ) ou la pâte de chocolat sont plus particulièrement utilisées afin de réaliser des figurines et parfois même à échelle humaine. 
Enfin, par soucis de conservation, nous vous conseillons de l'emballer dans du film plastique puis de l'enfermer dans un Tupperware à l'abris de la lumière et de l'humidité. Notez aussi que pour les décorations spécifiques à l'image de personnages en 3D, le mieux sera de les conserver dans une boîte et de les fixer au dernier moment afin d’éviter que la décoration ne s'altère ou ne tombe.
Nos pâtes d'amande et pâtes à sucre sont également disponibles en différentes couleurs : Rouge, Violette, Blanche, Noire, Grise, Verte, Beige, Jaune, Marron, Bleu et de différents poids : 250g, 1kg, 5kg et même 10kg !
N'attendez plus, imaginez et concevez vos " sweet table " et vos gâteaux cake design !