Silikonform Pavoni LS04 – Chocoflex
Die Form Pavoni LS04 Chocoflex wurde für Profis entwickelt, die visuelle Perfektion und absolute Gleichmäßigkeit suchen.
Ihre elegante ovale Form ist ideal für die Herstellung von Pralinen, Füllungen, Häppchen oder feinen kleinen Kuchen.
Flexibel, langlebig und präzise vereint diese Form die Effizienz des italienischen Platinsilikons mit einem Design, das auf hohe Produktivität ausgelegt ist.
Technische Merkmale
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Hersteller: Pavoni Italia
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Serie: Chocoflex
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Formmaße: 290 × 190 mm
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Maße der Vertiefungen: 32 × 21 × 14 h mm
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Volumen pro Vertiefung: ~7,5 ml
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Anzahl der Vertiefungen: 49
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Temperaturbereich: von -40°C bis +280°C
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Kompatibilität: Ofen, Gefrierschrank, Kühlschrank, Klimaschrank, Geschirrspüler
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Herkunft: Italien
Ein ovales Design für außergewöhnliche Kreationen
Dank seiner perfekt kalibrierten ovalen Vertiefungen ermöglicht der Chocoflex LS04 die Herstellung von Pralinen und Mini-Desserts mit klarem und raffiniertem Erscheinungsbild.
Sein vielseitiges Design eignet sich sowohl für süße Kreationen (Ganaches, Mousse, Schokolade, Konfekt) als auch für herzhafte Zubereitungen (Mousse, Gelees oder designorientierte Aperitifs).
Jede Vertiefung garantiert eine gleichmäßige Form, eine glatte Oberfläche und eine hochwertige optische Feinheit — bereit zum Überziehen, Glasieren oder Dekorieren.
Professionelle Leistung von Pavoni
Die Form LS04 ist für extreme Temperaturen von -40°C bis +280°C ausgelegt und passt sich allen Anforderungen im Labor an.
Ihre Herstellung aus Platinsilikon gewährleistet:
✅ Ein schnelles und präzises Entformen, ohne Trennmittel.
✅ Strukturelle Stabilität auch nach vielen thermischen Zyklen.
✅ Einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet.
✅ Außergewöhnliche Langlebigkeit, ideal für den intensiven täglichen Gebrauch.
Für Produktivität konzipiert
Mit 49 ovalen Vertiefungen maximiert die Form LS04 Pavoni die Ausbeute und bewahrt dabei die handwerkliche Qualität der Verarbeitung.
Das Befüllen, Einfrieren und Entformen erfolgt in einem fließenden Arbeitsgang, was einen erheblichen Zeitgewinn in der Produktion bietet.
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