Silikonform Pavoni LS04 – Chocoflex
Die Pavoni LS04 Chocoflex Form wurde für Profis entwickelt, die visuelle Perfektion und absolute Gleichmäßigkeit suchen.
Ihre elegante ovale Form ist ideal für die Herstellung von Pralinen, Füllungen, Häppchen oder feinen kleinen Kuchen.
Flexibel, langlebig und präzise vereint diese Form die Effizienz des italienischen Platinsilikons und ein Design, das auf hohe Produktivität ausgelegt ist.
Technische Merkmale
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Hersteller : Pavoni Italia
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Serie: Chocoflex
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Maße der Form: 290 × 190 mm
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Abmessungen der Vertiefungen: 32 × 21 × 14 h mm
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Volumen pro Vertiefung: ~7,5 ml
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Anzahl der Formen: 49
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Temperaturbereich: von -40°C bis +280°C
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Kompatibilität: Ofen, Gefrierschrank, Kühlschrank, Kühlzelle, Spülmaschine
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Herkunft: Italien
Ein ovales Design für außergewöhnliche Kreationen
Dank der perfekt kalibrierten ovalen Vertiefungen ermöglicht der Chocoflex LS04 die Herstellung von Pralinen und Mini-Desserts mit klarem und raffiniertem Erscheinungsbild.
Das vielseitige Design eignet sich sowohl für süße Kreationen (Ganaches, Mousses, Schokolade, Konfekt) als auch für herzhafte Zubereitungen (Mousses, Gelees oder Design-Aperitifs).
Jede Vertiefung garantiert eine regelmäßige Form, eine glatte Oberfläche und eine hochwertige optische Feinheit — bereit zum Überziehen, Glasieren oder Dekorieren.
Professionelle Leistung von Pavoni
Die Form LS04 ist so konzipiert, dass sie extremen Temperaturen von -40°C bis +280°C standhält und sich allen Anforderungen im Labor anpasst.
Die Herstellung aus Platin-Silikon gewährleistet:
✅ Schnelles und präzises Entformen, ohne Trennmittel.
✅ Strukturelle Stabilität auch nach zahlreichen thermischen Zyklen.
✅ Eine einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet.
✅ Eine außergewöhnliche Haltbarkeit, ideal für den intensiven täglichen Gebrauch.
Für Produktivität konzipiert
Mit 49 ovalen Vertiefungen maximiert die Form LS04 Pavoni den Ertrag und bewahrt gleichzeitig die handwerkliche Qualität der Verarbeitung.
Das Befüllen, Einfrieren und Entformen erfolgt in einer fließenden Bewegung und bietet einen erheblichen Zeitgewinn in der Produktion.
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