Kit 2 Formen GG080 Welle

Kit Pavoni GG080 Onda von Paolo Griffa – Silikonformen mit Welleneffekt (250x250 mm)

Formen Sie Ihre Konditoreikreationen mit dem Kit Onda GG080, einer Innovation von Paolo Griffa und Pavoni Italia. Dieses System aus Platin-Silikonformen ermöglicht es, Ihre Teige, Schokoladen, Tuiles oder Blätter in feine, regelmäßige Wellen mit unvergleichlicher Eleganz zu verwandeln.

Dank seines intelligenten Designs reproduziert das Onda-Kit perfekte Wellen von etwa 5 bis 6 mm Höhe und schafft raffinierte, strukturierte Oberflächen, die Ihre Desserts veredeln.

Technische Merkmale

• Referenz: GG080 – Onda von Paolo Griffa

• Abmessungen: 250 x 250 mm (quadratisches Format)

• Zusammensetzung: 2 stapelbare Formen aus Platin-Silikon

• Temperaturbeständigkeit: von -40°C bis +280°C

• Herstellung: 100 % Italien – professionelle Pavoni-Qualität

Ein Design, geboren für Exzellenz

Das Kit Onda wurde entwickelt, um die Grenzen der Kreativität in der Konditorei und Schokoladenherstellung zu erweitern.
Inspiriert von der Bewegung der Wellen ermöglicht es perfekte dreidimensionale Texturen, die ebenso schön wie präzise sind.

Jedes Detail wurde bedacht: Die Flexibilität des Platin-Silikons sorgt für ein müheloses Entformen, während die Präzision der Linien eine absolute Gleichmäßigkeit garantiert.

Ein einfaches und geniales System

1. Legen Sie Ihren Teig oder Ihre Schokoladenplatte auf die erste Form.

2. Stapeln Sie die zweite Form (mit der gewellten Seite zur Zubereitung).

3. Backen, kühlen oder kristallisieren Sie, je nach Art der Zubereitung.

Ergebnis: fein gewellte Oberflächen, bereit für Millefeuilles, Desserts, Schokoladendekore oder knusprige Böden.

Kreative Anwendungen

• Süße oder Blätterteige: für ein neu interpretiertes Millefeuille mit skulpturalem Design.

• Feine Schokoladen und Tuiles: erzeugen Sie feine und regelmäßige Wellen für spektakuläre Dekore.

• Kekse, Mürbeteig, Knuspriges: verleihen Sie Ihren Präsentationen Relief.

• Teig für Tuiles oder süßer Teig: perfekt für einen Effekt „essbare Architektur“.

Vorteile des Onda Pavoni Kits

• Professionelles Platin-Silikon: flexibles, langlebiges Material, 100 % sicher für den Lebensmittelkontakt.

• Extreme Beständigkeit: widersteht Einfrieren, Backen und Schokoladenkristallisation.

• Einfache Handhabung: Zwei-Formen-System für ein homogenes und reproduzierbares Ergebnis.

• Hochästhetische Ergebnisse: fesselnder 3D-Wellen-Effekt, ideal für Wettbewerbe und Buffets.

Eine außergewöhnliche Zusammenarbeit: Pavoni x Paolo Griffa

Der visionäre Konditormeister Paolo Griffa ist bekannt für seine poetischen und grafischen Kreationen. Gemeinsam mit Pavoni Italia entwickelte er das Onda-Kit, um Handwerkern und Enthusiasten die Möglichkeit zu geben, Dekore mit natürlicher Eleganz zu schaffen, inspiriert von Formen der Natur und der Bewegung des Wassers.

Pflegehinweise

• Reinigung mit lauwarmem Wasser und vollständiges Trocknen vor der Lagerung.

• Spülmaschinengeeignet.

• Vermeiden Sie scharfe oder abrasive Gegenstände, um die Silikonoberfläche zu schonen.

Verleihen Sie Ihren Kreationen eine einzigartige künstlerische Dimension mit dem Kit Onda von Paolo Griffa.