Isomalt Pulver – 900 g

Isomalt-Pulver – 900 g
Sosa
Art.-Nr.: 48662 / 900 g Dose

Das Isomalt-Pulver von Sosa, abgeleitet von Saccharose, ist der ideale Süßstoff für Ihre gezogenen oder gegossenen Zucker-Kreationen. Stabil bei hohen Temperaturen (150 °C) ohne Verfärbung, bietet es halb so viele Kalorien wie herkömmlicher Zucker und behält eine perfekte Transparenz.

Eigenschaften:

• 100 % natürliche Herkunft.

• Abgeleitet von Saccharose

• Transluzent, geruchlos, süßer Geschmack

• Backstabil bis 150 °C

• Weniger kalorienreich als herkömmlicher Zucker

• Kascher-Zertifizierung – Geeignet für Halal-, vegetarische und vegane Ernährung

• Nicht gentechnisch verändert, ohne Transfette

Anwendungen:
Ideal für Zuckerdekorationen (gegossen, gezogen), Süßwaren, Kunstwerke und kreative Backwaren.

Anwendung:
Kann Saccharose im Verhältnis 1:1 ohne Änderung der physikalischen Eigenschaften ersetzen. Maximale Tagesdosis: 50 g für Erwachsene, 25 g für Kinder. Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken.

Zutaten:
Süßstoff: Isomalt (E953).

Allergene:
Kann Spuren von enthalten: Ei, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g :

• Energie: 985 kJ / 236 kcal

• Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)

• Kohlenhydrate: 98 g (davon Zucker: 0 g)

• Ballaststoffe: 0 g

• Proteine : 0 g

• Salz: 0,01 g

Aufbewahrung:
An einem trockenen Ort (< 60 % Luftfeuchtigkeit), geschützt vor Licht und Gerüchen, bei 15 °C bis 25 °C aufbewahren.