Entdecken Sie das Xanthan-Gummi, ein natürliches Superdickungsmittel in Form eines feinen Pulvers. 🌿
✅ Xanthan-Gummi ist ein in der Küche sehr geschätztes Verdickungsmittel, und die gute Nachricht ist, dass es den Geschmack Ihrer Gerichte nicht verändert. Es verleiht einfach Textur und Stabilität zu Emulsionen, was bedeutet, dass Ihre kulinarischen Zubereitungen eine perfekte Konsistenz erhalten.
✅ Es wird durch die Fermentation von Zucker durch ein Bakterium gewonnen, was es zu einem Schlüsselelement der glutenfreien Küche macht. Es wird oft verwendet, um die Textur von glutenfreiem Brot und Gebäck zu verbessern.
✅ Sie können es auf verschiedene Weise verwenden:
- Lebensmittelkleber: Mischen Sie 1/4 Teelöffel Xanthan-Gummi mit 4 Esslöffeln Wasser, um einen transparenten Kleber zu erhalten, der perfekt zum Befestigen Ihrer essbaren Dekorationen geeignet ist.
- Schnelle Granulierung: Für eine königliche Glasur mit einer körnigeren Textur mischen Sie 1 Teelöffel Xanthan-Gummi in 100 g Glasur und lassen es etwa 1 Stunde ruhen.
- Schneller glutenfreier Teig: Mischen Sie 5 Gramm Xanthan-Gummi mit 250 Gramm Zuckerpaste, kneten Sie es und lassen Sie es 20 bis 30 Minuten ruhen, um einen geschmeidigen und leicht zu verarbeitenden Teig zu erhalten.
✅ Xanthan-Gummi ist unglaublich vielseitig und einfach zu verwenden, was Ihnen ermöglicht, neue Texturen und Konsistenzen in Ihren Zubereitungen zu experimentieren. Es ist auch ideal für Personen, die eine glutenfreie Ernährung einhalten.
Inhaltsstoffe: 100 % Xanthan-Gummi.
Inhalt: 50 Gramm Dose. Ein echter Gewinn für Ihre Küche, den Sie ohne Verzögerung entdecken sollten. 🍽️
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