FUNCAKES – Spiegelglasur
Schokoladen-Spiegelglasur – 375 g
Gebrauchsfertige Schokoladen-Spiegelglasur für ein glänzendes und köstliches Finish.
Die Schokoladen-Spiegelglasur von FUNCAKES sorgt dank ihres Kakaopulvers für ein glänzendes, glattes und professionelles Finish mit ausgewogenem Schokoladengeschmack. Sie ist gebrauchsfertig und kann kalt verwendet werden, sodass Entremets, Bavarois und moderne Torten ohne komplizierte technische Schritte veredelt werden können.
Technische Eigenschaften
375 g
Inhalt
Einheitsgröße
Schokolade
Geschmack
Entöltes Kakaopulver
Kalt
Anwendung
Spatel oder Palette
Empfohlene Anwendungen
- Spiegelglasur für Schokoladen-Entremets und Bavarois
- Glänzendes Schokoladen-Finish auf Käsekuchen
- Obsttorten und moderne Desserts
- Feine Backkreationen, die ein professionelles Finish erfordern
Anwendung: Vor Gebrauch gut umrühren, auf ein vollständig kaltes Dessert auftragen und vorsichtig glattstreichen, ohne die Oberfläche übermäßig zu bearbeiten, damit der Glanz erhalten bleibt.
Vollständige Produktdaten
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Wasser, entöltes Kakaopulver, modifizierte Stärke (Mais), Farbstoff (E150), Säureregulator (E270), Aromen, Konservierungsstoff (E202) |
| Allergene | Kann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten |
| Nettogewicht | 375 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern, nach Gebrauch gut verschließen |
Häufig gestellte Fragen
Hat diese Glasur einen echten Schokoladengeschmack?
Ja, sie enthält entöltes Kakaopulver, im Gegensatz zur Clear- oder Weißen Glasur der Produktreihe, die geschmacksneutral sind.
Kann man sie mit Farbstoffen aufhellen?
Ihre Basis ist durch Kakao (E150) bereits gefärbt; durch die Zugabe eines hellen Farbstoffs lässt sie sich nicht wirksam aufhellen. Für eine frei anpassbare Basis eignet sich eine Weiße oder Clear-Glasur besser.
Eignet sie sich für einen Käsekuchen?
Ja, ihr glänzendes Finish und ihr Schokoladengeschmack machen sie sowohl für Käsekuchen als auch für klassische Entremets zu einer geeigneten Glasur.
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Versand und Lieferung
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