Karottenpulverextrakt – Taste Colour 500 g
Sosa Ingredients
Eine natürliche Farbe, ein authentischer Geschmack
Veredeln Sie Ihre süßen Kreationen mit dem Karottenpulverextrakt Sosa Taste Colour. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Karotten und verarbeitet mit sanften physikalischen Verfahren (Lyophilisierung, Vernebelung, traditionelle Trocknung), bewahrt dieses Pulver die volle Farbe und den Geschmack des ursprünglichen Gemüses.
Die geheime Zutat der Köche
Seine feine Textur und der sanfte, leuchtend orangefarbene Ton verleihen Ihren Rezepten eine Palette pastellfarbener Nuancen und eine natürliche Geschmacksnote.
Ideal für Macarons, Kekse, Baisers, Cremes, Füllungen, Saucen, Eis, Schokolade oder bunte Glasuren.
Totale Freiheit in der Kreation
Der Sosa Karottenextrakt ist wasser- und fettlöslich und perfekt kompatibel mit allen Zubereitungen, süß oder herzhaft.
Die Dosierung ist frei und nicht geregelt: Passen Sie die Intensität je nach gewünschtem Ergebnis an, sei es ein leichter Farbton oder ein kräftigerer Geschmack.
Technische Merkmale
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100 % natürlichen Ursprungs
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Sanfter, frischer und leicht süßer Geschmack
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Orange bis roséfarbener Pulver
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Produkt geeignet für vegetarische und vegane Ernährungsweisen
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Ohne GVO, ohne Ionisierung, Halal- & Kascher-zertifiziert
Nährwerte pro 100 g
| Elemente | Wert |
|---|---|
| Energie | 1473,75 kJ / 352 kcal |
| Fett | 0,24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Proteine | 4 g |
| Salz | 0 g |
| Kalzium | 110 mg |
| Kalium | 2513 mg |
| Eisen | 7,2 mg |
Zutaten
Karottenextrakt, Maltodextrin.
Allergene: kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sellerie, Sesam und Sulfiten enthalten.
Aufbewahrung
An einem trockenen Ort (Luftfeuchtigkeit < 60 %), geschützt vor Licht und Gerüchen, bei 15 bis 25 °C aufbewahren.
Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum.
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