Karottenpulverextrakt – Taste Colour 500 g
Sosa Ingredients
Eine natürliche Farbe, ein authentischer Geschmack
Veredeln Sie Ihre süßen Kreationen mit dem Karottenpulverextrakt Sosa Taste Colour. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Karotten und verarbeitet mit sanften physikalischen Verfahren (Lyophilisierung, Vernebelung, traditionelle Trocknung), bewahrt dieses Pulver die gesamte Farbe und den Geschmack des ursprünglichen Gemüses.
Die geheime Zutat der Köche
Seine feine Textur und sein orangefarbener, sanfter und leuchtender Ton verleihen Ihren Rezepten eine Palette pastellfarbener Nuancen und eine natürliche Geschmacksnote.
Ideal für Macarons, Kekse, Baisers, Cremes, Füllungen, Saucen, Eis, Schokolade oder bunte Glasuren.
Totale Freiheit in der Kreation
Der Karottenextrakt von Sosa ist wasser- und fettlöslich und perfekt kompatibel mit allen Zubereitungen, süß oder herzhaft.
Seine Dosierung ist frei und nicht reguliert: Passen Sie die Intensität je nach gewünschtem Ergebnis an, sei es ein leichter Farbton oder ein ausgeprägterer Geschmack.
Technische Merkmale
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100 % natürlichen Ursprungs
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Sanfter, frischer und leicht süßer Geschmack
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Orangefarbenes bis roséfarbenes Pulver
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Produkt geeignet für vegetarische und vegane Ernährung
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Ohne GVO, ohne Ionisation, zertifiziert Halal & Kascher
Nährwerte pro 100 g
| Elemente | Wert |
|---|---|
| Energie | 1473,75 kJ / 352 kcal |
| Fett | 0,24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Proteine | 4 g |
| Salz | 0 g |
| Kalzium | 110 mg |
| Kalium | 2513 mg |
| Eisen | 7,2 mg |
Zutaten
Karottenextrakt, Maltodextrin.
Allergene: kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sellerie, Sesam und Sulfiten enthalten.
Aufbewahrung
An einem trockenen Ort aufbewahren (Feuchtigkeit < 60 %), geschützt vor Licht und Gerüchen, zwischen 15 und 25 °C.
Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum.
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