Name: Ölfarbstoff – Colour Mill Ocean 20ml
Brand: Colour Mill
SKU: CMO20OCN
Price: 6.19 EUR
Availability: InStock

Fettlösliche Färbung - Color Mill Ocean - COLOR MILL

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Beschreibung
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COLOUR MILL

Ocean – fettlöslicher Farbstoff 20 ml

Ölbasierter Farbstoff für Schokolade, Ganaches und fetthaltige Zubereitungen.

Colour Mill Ocean ist ein konzentrierter, fettlöslicher Farbstoff in einer 20-ml-Tropfflasche. Seine ölbasierte Formel verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganaches und fetthaltigen Cremes, ohne die Zubereitung gerinnen zu lassen. Der Farbton Ocean ergibt ein tiefes, leuchtendes Blaugrün, das intensiver ist als Sea Mist.

20 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Eigenschaften

Farbton Ocean: ein tiefes, leuchtendes Blaugrün, intensiver als Sea Mist.
Geeignet für Kuvertüre, Ganaches, Kakaobutter und Buttercremes (fetthaltige Zubereitungen).
20-ml-Tropfflasche für eine schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
Laut Hersteller glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Hinweis: Dieser Farbstoff ist fettlöslich und löst sich nicht in einer Zubereitung auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Schütteln Sie die Flasche vor Gebrauch und geben Sie die Farbe nach und nach hinzu: Einen zu hellen Farbton zu intensivieren ist einfacher, als eine bereits zu kräftige Basis aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen aufbewahren.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist die Flasche nach dem Öffnen haltbar?

Gut verschlossen sowie vor Licht und Wärme geschützt behält die Flasche Ocean ihre Eigenschaften mehrere Monate lang. Beachten Sie das auf dem Etikett angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Reicht die 20-ml-Flasche für einen ganzen Kuchen?

Da der Farbstoff sehr konzentriert ist, genügen wenige Tropfen, um eine große Menge Zubereitung einzufärben: Mit einer 20-ml-Flasche Ocean lassen sich in der Regel mehrere Portionen Schokolade, Ganache oder Buttercreme färben.

Kann man damit Kakaobutter für einen Samt-Sprüheffekt einfärben?

Ja, Ocean verteilt sich gut in geschmolzener Kakaobutter und kann zur Zubereitung einer Mischung für die Spritzpistole verwendet werden. Testen Sie den Farbton zunächst auf einer neutralen Unterlage.

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