Wasserlösliches Pulverfarbstoff Lila 50g

Wasserlöslicher Farbstoff Purple Absolute 50g – Pavoni

Erzielen Sie ein reiches und intensives Violett für Ihre Patisserie-Kreationen mit dem Farbstoff Purple Absolute 50g von Pavoni, entwickelt mit dem Konditormeister Emmanuele Forcone. Dieses wasserlösliche Farbpulver ist perfekt, um Ihren Macarons, Glasuren, Cremes oder Zuckerdekorationen Tiefe und Eleganz zu verleihen.

Ein kraftvolles Violett, Symbol für Kreativität

In der Patisserie wie in der gehobenen Küche verwendet, ermöglicht das Violett Purple die Kreation eleganter, floraler, fruchtiger oder zeitgenössischer Desserts. Es bietet einen hervorragenden Kontrast zu helleren oder goldenen Tönen.

Technische Eigenschaften

• Typ : Wasserlösliches Farbpulver

• Farbe : Violett (Purple)

• Nettogewicht : 50 g

• Verwendung: Ideal für wasserbasierte Zubereitungen (Macarons, Zuckermasse, Cremes, Glasuren, künstlerischer Zucker usw.)

• Maximale Dosierung: Entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008

• Lagerung: Vor Licht und Luft geschützt, bei 20 bis 25°C

• Serie: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone

• Herkunft: Italien

Zutaten

Farbstoffe: E122, E131
Sonstiger Inhaltsstoff: wasserfreies Natriumsulfat

Kann Spuren von Milch und von Schalenfrüchten enthalten.

Regulatorische Informationen

• Nicht unverdünnt schlucken.

• Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

• Achtung: E122 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aufmerksamkeit und Aktivität haben.

Warum Purple Absolute von Pavoni wählen?

✔ Intensive Farbe, auch bei sehr geringer Dosierung
✔ Hervorragende Beständigkeit gegen Hitze und Kälte
✔ Professionelles Finish mit hoher Pigmentstabilität
✔ Ideale Formel für wasserlösliche Zubereitungen

Verwendungsideen

• Violette Macarons (Johannisbeere, Lavendel, schwarze Früchte)

• Spiegelglasuren, Samtglasuren oder violette Überzüge

• Zuckermasse für florale oder geometrische Dekorationen

• Gezogener oder geblasener Zucker für künstlerische Stücke

• Gefärbte Cremes für Einsätze oder Toppings

Fügen Sie jetzt den Farbstoff Purple Absolute zu Ihrem Workshop hinzu, für ein Ergebnis, das den großen Häusern würdig ist.