Wasserlöslicher Farbstoff Purple Absolute 50g – Pavoni
Erhalten Sie ein reiches und intensives Violett für Ihre Konditoreikreationen mit dem Farbstoff Purple Absolute 50g von Pavoni, entwickelt mit dem Konditormeister Emmanuele Forcone. Dieses wasserlösliche Farbpulver ist perfekt, um Ihren Macarons, Glasuren, Cremes oder Zuckerdekorationen Tiefe und Eleganz zu verleihen.
Ein kräftiges Violett, Symbol für Kreativität
In der Pâtisserie wie in der gehobenen Küche verwendet, ermöglicht das violette Purple die Kreation eleganter, blumiger, fruchtiger oder zeitgenössischer Desserts. Es bietet einen ausgezeichneten Kontrast zu helleren oder goldenen Tönen.
Technische Merkmale
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Typ : wasserlösliches Farbpulver
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Farbe : Violett (Purple)
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Nettogewicht : 50 g
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Verwendung : Ideal für Zubereitungen auf Wasserbasis (Macarons, Zuckerpaste, Cremes, Glasuren, Zuckerkunst, etc.)
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Maximale Dosierung : Entsprechend der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008
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Aufbewahrung : Vor Licht und Luft geschützt, zwischen 20 und 25 °C
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Reihe : Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
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Herkunft : Italien
Zutaten
Farbstoffe : E122, E131
Anderer Inhaltsstoff: wasserfreies Natriumsulfat
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Regulatorische Informationen
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Nicht unverdünnt schlucken.
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Außer Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
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Achtung: E122 kann unerwünschte Wirkungen auf die Aufmerksamkeit und Aktivität bei Kindern haben.
Warum Purple Absolute von Pavoni wählen?
✔ Intensive Farbe, selbst bei sehr geringer Dosierung
✔ Hervorragende Beständigkeit gegen Hitze und Kälte
✔ Professionelle Verarbeitung mit hoher Pigmentstabilität
✔ Ideale Formel für wasserlösliche Zubereitungen
Anwendungsideen
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Lila Macarons (Schwarze Johannisbeere, Lavendel, dunkle Früchte)
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Spiegelglasuren, Samt oder violette Überzüge
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Zuckermasse für florale oder geometrische Dekoration
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Gezogener oder geblasener Zucker für Kunstwerke
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Gefärbte Cremes für Einsätze oder Toppings
Fügen Sie jetzt den Farbstoff Purple Absolute zu Ihrem Atelier hinzu, für ein Ergebnis, das den größten Häusern würdig ist.
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