Liposolubles Lebensmittelfarbpulver Grün – 1 kg
Silikomart Professionnel – E102 + E132
Dieses liposoluble grüne Farbpulver, formuliert aus Tartrazin (E102) und Indigotin (E132), ist für den professionellen Einsatz in der Konditorei, Schokoladenherstellung und Confiserie konzipiert. Es ermöglicht eine intensive, stabile und gleichmäßige grüne Färbung in allen fetthaltigen Zubereitungen: Schokolade, Ganache, Butter, Cremes usw.
Perfekt für thematische Kreationen (Wald, Gras, Matcha, Weihnachten, pflanzliche Dekorationen) oder für Trompe-l’œil-Effekte wie Apfel, Pistazie, Avocado, Tanne...
✅ Technische Eigenschaften
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Typ: Liposoluble
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Farbe: Grün
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Farbstoffe: E102 (Tartrazin) + E132 (Indigotin)
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Empfohlene Höchstdosierung: 1,61 g/kg
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Nettogewicht: 1 kg
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Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel
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Lagerung: Bei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort und lichtgeschützt aufbewahren
⚠️ E102 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.
Anwendungshinweise
Zur Einbindung in fetthaltige Massen:
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Fügen Sie das grüne Farbpulver hinzu.
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Gut umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
Zur Oberflächenanwendung:
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Mischen Sie eine kleine Menge Pulver mit Lebensmittellösungsmittel (z.B. Rejuvenator).
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Mit einem Pinsel auf die Oberfläche des zu dekorierenden Produkts auftragen (Form, Praline, Tafel usw.).
Ein unverzichtbares Produkt für pflanzliche Dekorationen, Trompe-l’œil oder künstlerische Stücke.
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