Siliconen Mal Pavoflex PX059 Tronchetto – Pavoni Professional
Ontworpen voor professionele banketbakkers en veeleisende ambachtslieden, combineert de mal Pavoflex PX059 Tronchetto van Pavoni Italia prestaties en precisie.
Gemaakt van hoogwaardig vloeibaar Platinum siliconen, garandeert het een perfecte lossing, een uitzonderlijke flexibiliteit en een onvergelijkbare duurzaamheid.
Dankzij de 4 langwerpige holtes is het ideaal voor het maken van entremets, kerststollen of bevroren desserts in serie, met een onberispelijke consistentie.
Technische specificaties
-
Merk: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoflex
-
Referentie: PX059 Tronchetto
-
Afmetingen plaat: 600 x 400 mm (professioneel GN-formaat)
-
Afmetingen holtes: 560 x 80 x 63 mm
-
Totale inhoud: 2376 ml (594 ml per holte)
-
Aantal holtes: 4
-
Gebruiks-temperaturen: van -40 °C tot +250 °C
-
Materiaal: 100% voedselveilig Platinum siliconen
-
Compatibiliteit: oven, magnetron, koelkast, vriezer, vaatwasser
De voordelen van de Pavoflex PX059 mal
Elk detail is bedacht om het werk van de professional te vereenvoudigen en tegelijkertijd het eindresultaat te verbeteren:
-
Stabiele en flexibele structuur, die het vullen en lossen vergemakkelijkt
-
Hoge thermische bestendigheid, ideaal voor bakken en invriezen
-
Veelzijdige Tronchetto-vorm, geschikt voor zoete desserts of hartige creaties
-
Gladde en niet-klevende oppervlakte voor een nette en glanzende afwerking
-
Compatibel met professionele platen en ovens
De Pavoflex PX059 mal is een standaard in moderne banketbakkerijen: precisie, productiviteit en esthetiek verenigd in één gereedschap.
Patissland Tip:
Gebruik het met een siliconenmat of een roestvrijstalen frame voor perfecte stevigheid en een nettere montage van uw kerststollen en entremets.
Gerelateerde producten
