Stars Decor – Platina siliconen mal Ø180 mm
Een scherp en regelmatig constellatie decor, klaar om te plaatsen of direct op uw desserts te embossen. Dankzij het platina siliconen zijn de details nauwkeurig, is het ontvormen eenvoudig en is de mal bestand tegen temperatuurschommelingen voor dagelijks professioneel gebruik.
Belangrijkste kenmerken
-
Dubbel gebruik: schijf om te plaatsen of directe embossing.
-
Sterrenpatroon in verschillende maten voor een dynamisch effect.
-
Platina siliconen: anti-aanbak, duurzaam, nette afwerkingen.
-
Perfect formaat voor desserts Ø18 cm (reeks Tor180 h40–50 mm).
Kenmerken
-
Afmeting mal: Ø 180 × h 2,5 mm
-
Afmeting decor: Ø 145 × h 1,7 mm
-
Materiaal: platina siliconen geschikt voor contact met voedsel
-
Temperaturen: ca. –60 °C tot +230 °C (vriezen, diepvriezen, oven)
-
Toepassingen: mousses, gelei-inserts, getempereerde chocolade, glazuren, bevroren gebak
Gebruiksaanwijzing
-
Schijf om te plaatsen: giet de massa (mousse, gelei-achtige crème, chocolade), vries, ontvorm en plaats vervolgens op het dessert.
-
Embossing: breng de mal aan op een goed koude/stevige ondergrond om de sterren te markeren.
-
Afwerkingen: velours spray, parelmoerpoeders, bladgoud.
Onderhoud
-
Vaatwasmachinebestendig.
-
Vermijd messen en punten in de vormen.
Inhoud
-
1 × Moule Stars Decor Ø180 mm
Gerelateerde Producten
