Sara 100
Strakke monoportie van 100 ml, ontworpen door Sachi Takagi en Yusuke Matsushita.
De Sara 100-vorm is ontwikkeld met patissiers Sachi Takagi en Yusuke Matsushita en vormt moderne individuele desserts met Japanse inspiratie en een inhoud van 100 ml: mousses, ijstaarten en semifreddo's met strakke lijnen.
Kenmerken
Aanbevolen toepassingen
- Individuele mousses, ijstaarten en semifreddo's
- Monochrome velvetspray in een gedempte tint (matcha, zwarte sesam, ivoor)
- Een enkel decorstuk bovenop voor een kenmerkende afwerking
Let op: de strakke lijnen maken de kleinste gietfout zichtbaar: tik voorzichtig tegen de vorm en strijk het oppervlak vlak voordat je invriest.
Volledige technische fiche
| Merk | Silikomart Professional |
| Samenwerking | Patissiers Sachi Takagi en Yusuke Matsushita |
| Inhoud | 100 ml |
| Gebruik | Mousses, ijstaarten, semifreddo's |
| Materiaal | Professionele silicone |
| Temperatuurbestendigheid | -60°C tot +230°C |
Veelgestelde vragen
Welke smaken passen bij de sfeer van deze vorm?
Matcha, yuzu, sesam en witte chocolade, passend bij de Japanse inspiratie van beide chefs.
Welke afwerking verdient de voorkeur?
Een effen, sobere velvetafwerking, verkrijgbaar in onze velvetspray.
Wat is het verschil met de Taki 100?
De Sara 100 kiest voor volledig minimalisme zonder oppervlaktedecoratie, terwijl de Taki 100 is geïnspireerd op de beweging van een waterval in reliëf.
Ontdek meer
Ontdek de andere designersamenwerkingen (Pebble, Corolle) bij onze vormen voor ijstaarten.
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis












