Vetoplosbare rode kleurstof: professioneel formaat 1 kg
Deze vetoplosbare rode kleurstof in poedervorm, geformuleerd op basis van rood allura AC (E129), kleurt intens alle bereidingen rijk aan vetten: witte chocolade, cacaoboter, ganaches, botercrèmes, glazuren en vette snoepwaren. Het formaat van 1 kg voldoet aan de behoeften van laboratoria.
Kenmerken
- Type: vetoplosbare kleurstof in poedervorm
- Kleurstof: rood allura AC (E129)
- Kleur: felrood, hoge kleurkracht
- Verpakking: 1 kg, professioneel gebruik
- Dragers: witte chocolade, cacaoboter, ganaches, vette glazuren
Gebruiksaanwijzing
Meng het poeder door de gesmolten vetfase (chocolade of cacaoboter op 40-45 °C) en mix om de pigmenten volledig te verdelen vóór het tempereren. Doseer geleidelijk: de tint ontwikkelt zijn intensiteit na enkele minuten van verdeling. Voor rode fluweel effecten met een spuitpistool, filter het gekleurde mengsel vóór het spuiten.
Opmerking: E129: kan bij kinderen ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht. Wettelijke vermelding die op uw eindproducten moet worden vermeld.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met een wateroplosbare kleurstof?
De vetoplosbare lost op in vetten zonder de chocolade te laten masseren; de hele reeks vindt u in onze vetoplosbare kleurstoffen.
Welke dosering voor een diepe rode kleur?
Begin laag en pas geleidelijk aan, de kleurkracht van het professionele formaat is hoog.
Zijn er andere formaten en tinten?
Ja, vind alle verpakkingen in onze kleurstoffen in poedervorm.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
