Extra Hoge Ronde Taartvorm PME (Hoogte 10 cm) – Geanodiseerd Aluminium

De ronde PME-vorm is het referentie-instrument voor het maken van Layer Cakes, spectaculaire stapeltaarten en meerlaagse taarten. Gemaakt van geanodiseerd aluminium, zorgt het voor een perfect gelijkmatige warmteverdeling, waardoor verbrande randen en niet-gaar midden worden voorkomen. De uitzonderlijke hoogte van 10 cm maakt het mogelijk om hoge bodems in één keer te bakken, wat een stabiele en rechte structuur aan uw creaties geeft.

De technische superioriteit van Geanodiseerd Aluminium

• Gelijkmatige warmteverspreiding: Aluminium is een van de beste warmtegeleiders. Anodiseren versterkt deze eigenschap en creëert een glad en duurzaam oppervlak dat niet afbladdert.

• Perfect rechte randen: In tegenstelling tot standaard vormen heeft de PME-vorm verticale wanden zonder lasnaden. Dit garandeert een taart met scherpe hoeken, wat het gladstrijken met botercrème of ganache aanzienlijk vergemakkelijkt.

• Neutrale chemische reactie: De anodiseerbehandeling sluit de poriën van het aluminium af, waardoor elke reactie met zure ingrediënten (citroen, karnemelk, rood fruit) wordt voorkomen en de pure smaak van uw bereidingen behouden blijft.

Kenmerken en Afmetingen

• Vaste hoogte: 10 cm (4 inch), ideaal voor "Tall Cake"-taarten.

• Materiaal: Hoogwaardig geanodiseerd aluminium.

• Beschikbare diameters: [Selecteer de gewenste diameter in het keuzemenu].

• Onderhoud: Alleen met de hand wassen met lauw water en milde zeep. Niet in de vaatwasser plaatsen (het wasmiddel zou de geanodiseerde coating aantasten).

Expert tips voor een perfecte bakresultaat

1. Voorbereiding: Voor een risicovrij lossnijden, gebruik een bakspray of bekleed de bodem met bakpapier.

2. Langzaam bakken: Voor taarten van 10 cm hoog raden we aan de oventemperatuur iets te verlagen (rond 150-160°C) en de baktijd te verlengen zodat het midden gaar wordt zonder dat de randen uitdrogen.

3. Afkoelen: Laat de taart 10 minuten in de vorm rusten voordat u hem op een rooster stort.