Pavoni - Bakmat
Siliconenmat voor 64 macarons
Gedrukte markeringen voor een nauwkeurige en gelijkmatige dosering
Pavoni-bakmat uit de SPV-reeks, speciaal ontworpen voor het maken van gelijkmatige macarons. De gedrukte markeringen maken een nauwkeurige en gelijkmatige dosering mogelijk, zodat je de bereiding sneller kunt uitvoeren. De mat is gemaakt van met glasvezel versterkte siliconen en is geschikt voor zowel bakken als diepvriezen.
Technische kenmerken
58,5 x 38,5 cm
Afmetingen
64
Macaronmarkeringen
gedrukt op de mat
-40 °C tot +280 °C
Temperaturen
Aanbevolen toepassingen
- Macarons opspuiten met een spuitzak, met markeringen voor een gelijkmatige grootte
- Bakken van macaronhelften in de oven voor een gelijkmatig resultaat
- Invriezen van bereidingen op basis van meringue of reeds opgespoten macaronhelften
Let op: laat de macaronhelften vóór het bakken een velletje vormen voor een gelijkmatig resultaat. Reinig met lauw water en afwasmiddel of in de vaatwasser.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni |
| Productreeksreferentie | SPV, 64 macaronmarkeringen |
| Materiaal | Voedselveilige siliconen en glasvezel |
| Afmetingen | 58,5 x 38,5 cm |
| Geschikte temperaturen | -40 °C tot +280 °C |
Veelgestelde vragen
Waar dienen de gedrukte markeringen op de mat voor?
Ze geven de plaats en de grootte van elke schelp aan, zodat je 64 macarons met een gelijkmatige diameter met een spuitzak kunt opspuiten, zonder extra sjabloon.
Is deze mat ook geschikt voor andere bereidingen?
Ja, dankzij de temperatuurbestendigheid van -40 °C tot +280 °C is de mat ook geschikt voor ander gebak waarvoor regelmatig opspuiten of invriezen nodig is.
Hoe voorkom je dat de schelpen aan de mat blijven kleven?
Het siliconenoppervlak is van nature antiaanbak: koud uit de vorm halen zodra de schelpen zijn afgekoeld is voldoende om ze moeiteloos los te maken.
Meer informatie
Ideaal als aanvulling op onze macaroncollectie en de Pavoni-collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
