Kleurstof met Cacaoboter Eigeelgeel – Chocolart Pavoni – 200 g
De kleurstof Eigeelgeel Pavoni, afkomstig uit de professionele lijn Chocolart, is een kant-en-klare kleurstof op basis van gekleurd cacaoboter. Ideaal voor chocolatiers, het maakt een directe toepassing mogelijk na smelten en tempereren om je chocolade in massa, op het oppervlak of in de mal te kleuren.
Een klassieke en smakelijke tint
De eigeelgeel, warm en diep, is perfect voor paas-thema’s, rustieke gebakjes of natuurlijke creaties. Het zorgt voor een rijke, egale en stabiele afwerking.
Technische kenmerken:
-
Type : Kant-en-klare kleurstof op basis van cacaoboter
-
Kleur : Eigeelgeel
-
Nettogewicht : 200 g
-
Ingrediënten : Cacaoboter, kleurstof E102
-
Aluminiumgehalte : 1,7 %
-
Maximale toegestane dosering : 13 g / kg
-
Herkomst: Italië
-
Merk: Pavoni – Chocolart lijn
Gebruiksaanwijzing :
-
Smelten (niet boven 45 °C).
-
Tempereren op 28 °C.
-
Aanbrengen met kwast, airbrush of direct in de mallen.
-
Sluit het flesje na elk gebruik.
-
Bewaren op een koele en droge plaats (20–25 °C), beschermd tegen lucht en licht.
Voedingswaarden (per 100 g) :
-
Energie: 3330 kJ / 765 kcal
-
Vetten: 90 g
-
waarvan verzadigde vetzuren: 54 g
-
-
Koolhydraten: 0 g (waarvan suikers: 0 g)
-
Eiwitten: 0 g
-
Zout: 0 g
Regelgevende informatie:
-
Kan sporen van noten en melk bevatten.
-
E102: kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
-
Niet onverdund innemen.
-
Alleen voor uitwendig gebruik.
-
Voorbehouden aan professionals.
Waarom kiezen voor Chocolart Jaune Œuf Pavoni?
✔ Formulering klaar voor gebruik, tijdwinst in productie
✔ Tint natuurlijk en diep geel
✔ Geschikt voor alle technieken: gieten, spuiten, decoratie
✔ Grote kleurprecisie en stabiel.
Gerelateerde producten
