Spray Velours Bruin 250ml

Kenmerken

• •Basis van cacaoboter, professionele Silikomart i78-lijn.
• •Chocoladebruine tint, matte velvet-afwerking.
• •Inhoud 250 ml.
• •Direct aanbrengen op een bevroren oppervlak, zonder tempereren.
• •Gemaakt in Italië.

Gebruiksaanwijzing

• •Schud de bus goed vóór en tijdens gebruik.
• •Houd de bus tussen 25 °C en 35 °C voor een gelijkmatige straal.
• •Spuit in een dunne laag vanaf ongeveer 50 cm op een perfect bevroren oppervlak, met de bus verticaal.
• •Ideaal voor chocolade- en koffiemaals, bûches en herfstdesserts.

Varieer de tinten met het assortiment Velvetspray.

Voedingswaarden (per 100 g)

• •Energie: 3071 kJ / 747 kcal.
• •Vetten: 80 g, waarvan verzadigde vetzuren 50 g.
• •Koolhydraten: 0 g, waarvan suikers 0 g. Eiwitten: 0 g. Zout: 0 g.

Let op

Voor professioneel gebruik. Ingrediënten: cacaoboter, kleurstof E172; drijfgassen E943a, E944, E943b. Kan sporen van melk en soja bevatten. GEVAAR: uiterst ontvlambare aerosol, niet doorboren of verbranden, ook niet als deze leeg is, niet blootstellen aan hitte of zonlicht. Buiten het bereik van kinderen houden. Op kamertemperatuur en droog bewaren.

Veelgestelde vragen

Moet de spray vóór gebruik worden getempereerd?
Neen. Direct aanbrengen, zonder tempereren. Houd de bus tussen 25 °C en 35 °C en schud deze vóór gebruik.

Hoe krijg je een gelijkmatige velvet-coating?
Spuit vanaf ongeveer 50 cm op een perfect bevroren oppervlak, in dunne kruislingse lagen, en laat het vervolgens uitharden.

Welke desserts komen mooi tot hun recht met marron?
Chocoladebruin past bij cacao-, koffie- en hazelnootgebak en bij herfstcreaties.