Silikomart · Fluwelen spray
Fluwelen spray Marron 250 ml
Spray op basis van cacaoboter, mat fluweeleffect op bavaroisgebak
De Marron Fluwelen spray van Silikomart creëert in één handeling het kenmerkende matte, fluweelachtige effect van professioneel bavaroisgebak. Wanneer je de spray op een bevroren bereiding verstuift, stolt hij onmiddellijk tot een fijne nevel van gekleurde cacaoboter. De chocoladebruine tint past bij desserts met cacao of koffie en bij herfstthema's.
250 ml
Formaat
Bruin
Kleur
Cacaoboter
Basis
Aanbevolen toepassingen
- Matte afwerking met fluweeleffect op bevroren bavaroisgebak en mousses
- Decoratie van individuele gebakjes voor vitrines of evenementen
- Alternatief voor professioneel afwerken met een spuitpistool
- Geschikt voor zowel professionele bakkerijen als thuisbakkers
Allergenen en gebruik: kan sporen van melk en soja bevatten. Verstuif op ongeveer 25-30 cm afstand op een goed bevroren en uit de vorm gehaald dessert, in kruisende lagen, en laat het vervolgens in de koelkast ontdooien voordat je het serveert.
Technische fiche
| Formaat | 250 ml |
| Kleur | Bruin |
| Basis | Cacaoboter in sprayvorm |
| Toepassing | Op een bevroren bereiding, op 25-30 cm afstand |
| Allergenen | Kan sporen van melk en soja bevatten |
| Kleurende samenstelling | IJzeroxiden (E172), zonder bijbehorende waarschuwing voor kinderen |
Veelgestelde vragen
Op welk oppervlak breng je de fluwelen spray aan?
De spray wordt aangebracht op een goed bevroren, net uit de vorm gehaald dessert, zoals bavaroisgebak of mousse: door de koude van het oppervlak kristalliseert de verstoven cacaoboter onmiddellijk tot een fijne, matte laag die fluweel nabootst.
Moet je wachten voordat je een met fluwelen spray behandeld dessert serveert?
Ja, het wordt aanbevolen om het dessert na het aanbrengen minstens een uur in de koelkast te laten ontdooien, zodat de kern van de bereiding weer de juiste textuur krijgt.
Is voor de kleurstof in deze bruine spray een waarschuwing voor kinderen nodig?
De bruine tint van deze reeks is gebaseerd op ijzeroxiden (E172), een minerale kleurstof waarvoor de wettelijke waarschuwing over de activiteit en oplettendheid van kinderen niet geldt.
Ontdek meer
Ontdek al onze kleuren fluwelen spray in ons assortiment fluwelen sprays van Silikomart
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
