Pavoni - Trompe-l'oeilmold
Pavoni TOP26 Amandelen
Grote enkele vorm, TOP-collectie ontworpen door Laghi en Caridi
De TOP26 Almonds-siliconenmal reproduceert op groot formaat het reliëf van een amandelschaal, met één ronde vorm van 180 mm in diameter. Hij maakt deel uit van de TOP-collectie van Pavoni, ontworpen door de meester-patissiers Stefano Laghi en Sebastiano Caridi, ambassadeurs van Pavoni Italia.
Technische kenmerken
295 ml
Volume
Ø 180 mm
Diameter vorm
1 vorm
Vorm
Toepassingen
- Centraal onderdeel van een signature-entremets
- Romige inserts en mousses
- Decoratie voor een zoet buffet of een taartdecoratie
- Trompe-l'oeilcomposities rond noten
Let op: Plaats de mal enkele minuten in de vriezer voordat u hem uit de vorm haalt, voor een scherp reliëf. Reinig met warm zeepsop of in de vaatwasser. Compatibel met microgeperforeerde roestvrijstalen kaders en de Pavoflex PX075-mal.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | TOP26 |
| Merk | Pavoni |
| Collectie | TOP, Stefano Laghi en Sebastiano Caridi |
| Afmetingen van de mal | 190 x 190 x 19 mm |
| Diameter van de vorm | Ø 180 mm |
| Hoogte van de vorm | 17 mm |
| Volume | 295 ml |
| Aantal vormen | 1 |
| Materiaal | Voedselveilige siliconen |
| Temperatuur | -40 °C tot +250 °C |
| Compatibiliteit | Microgeperforeerde roestvrijstalen kaders, Pavoflex PX075-mal |
Veelgestelde vragen
Wat is de capaciteit van de TOP26 Almonds-mal?
De mal heeft één vorm met een diameter van 180 mm en een volume van ongeveer 295 ml, geschikt als centraal onderdeel of voor een groot formaat entremets.
Kan de TOP26-mal van de vriezer in de oven?
Ja, de siliconen zijn bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C. De mal kan zowel voor bevroren als gebakken bereidingen worden gebruikt.
Hoe krijgt u een scherp reliëf van de amandel bij het ontvormen?
Plaats de mal enkele minuten in de vriezer voordat u hem ontvormt en verwijder het gebak vervolgens voorzichtig door aan de randen van de siliconen te trekken.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
