Mini Gemma, het effect van geslepen steen
Van eenpersoonsgebakjes tot uitgesproken facetten
De Mini Gemma geeft miniatuurdesserts strakke facetten, als een edelsteen. Elk uit de vorm gehaald eenpersoonsgebakje doet denken aan een sieraad, voor vitrines en geschenkdozen met luxe petits fours.
Belangrijkste kenmerken
Gefacetteerd
3D-reliëf
Silicone
Materiaal
-60/+230°C
Bestendigheid
Aanbevolen toepassingen
- Doorschijnende gelei die speelt met het licht op de facetten
- Gevlokte mousses voor geschenkdozen met petits fours
- Gebakken bereidingen die zorgvuldig uit de vorm worden gehaald
Let op: giet in een dunne, ononderbroken straal, zodat er geen luchtbellen in de facetten ontstaan: elk klein gebrek is bij dit type reliëf zichtbaar.
Technische fiche
| Materiaal | Voedselveilige silicone van Silikomart |
| Reliëf | Strakke facetten, edelsteeneffect |
| Geschikt voor | Oven, koelkast, diepvries |
| Temperatuurbestendigheid | -60 °C tot +230 °C |
Veelgestelde vragen
Welke bereidingen geven het beste edelsteeneffect?
Doorschijnende gelei en gevlokte mousses, met een vleugje glanspoeder op de randen.
Voor welke gelegenheden?
Geschenkdozen met petits fours en uitzonderlijke desserts, maar ook vieringen en speciale gelegenheden.
Welke andere 3D-ontwerpen bestaan er in de collectie?
Mini Intreccio en Mini Raggio hebben dezelfde gefacetteerde stijl in onze dessertmoussevormen.
Ontdek meer
Bekijk de dessertmoussevormen, het eetbare glitterpoeder en vieringen en speciale gelegenheden.
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis












