SILIKOMART · FRANSE PATISSERIE
Cannelé, 8 uitsparingen
De gekaramelliseerde korst van de klassieker uit Bordeaux
Met de cannelévorm maakt u 8 cannelés uit Bordeaux met een gekaramelliseerde korst en een zachte kern. De vorm is veelzijdig en kan van de oven rechtstreeks de snelvriezer in.
Belangrijkste kenmerken
8
Uitsparingen
Siliconen
Materiaal
-60/+230°C
Bestendigheid
Aanbevolen toepassingen
- Klassieke cannelés uit Bordeaux met een gekaramelliseerde korst
- Zoete varianten in klein formaat
- Decoraties van suiker
Goed om te weten: de siliconen zijn bestand tegen het langdurig bakken van cannelés zonder sporen op de gekaramelliseerde korst achter te laten, in tegenstelling tot een slecht ingevette harde vorm.
Technische fiche
| Materiaal | Voedselveilige Silikomart-siliconen |
| Uitsparingen | 8 cannelés |
| Temperatuurbestendigheid | -60 °C tot +230 °C |
| Geschikt voor | Oven, koelkast, snelvriezer |
Veelgestelde vragen
Hoeveel cannelés passen er op één plaat?
8 uitsparingen, in het klassieke formaat uit Bordeaux.
Welke temperatuurbestendigheid is geschikt voor het langdurig bakken van cannelés?
Van -60 °C tot +230 °C, geschikt voor de kenmerkende lange baktijd van cannelés.
Kan het beslag vóór het bakken worden ingevroren?
Ja, de vorm kan zonder problemen van de oven de snelvriezer in.
Ontdek meer
Bekijk de vormen voor entremets en het Silikomart-assortiment.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
