Sosa - Gekonfijt fruit
Gekonfijte appelblokjes 10 x 10 mm - 1,5 kg
Gekonfijte appelblokjes, gladde en stabiele textuur bij het invriezen.
De appelblokjes van 10 x 10 mm van Sosa worden in saus gekonfijt volgens een procedé dat de smaak, het aroma en de textuur van het oorspronkelijke fruit behoudt. Dankzij het formaat van één centimeter zijn ze geschikt voor inserts, decoraties en vullingen in de patisserie, ijsbereiding en professionele keuken, met een goede vriesbestendigheid.
Technische kenmerken
10x10 mm
Formaat
1,5 kg
Verpakking
Ja
Geschikt om in te vriezen
Aanbevolen toepassingen
- Fruitmousses en entremets
- Appelijs en -sorbets
- Fruittaarten en taartvullingen
- Desserts in glaasjes en borddecoraties
Let op: bewaar op een droge plaats tussen 15 en 25 °C, beschermd tegen licht, in de gesloten originele verpakking; het product kan worden ingevroren zonder verlies van textuur of smaak.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Sosa |
| Verpakking | 1,5 kg |
| Formaat | Blokjes van 10 x 10 mm |
| Ingrediënten | Appel, suiker, water, citroensap, verdikkingsmiddel: pectine (E440ii), natuurlijk aroma, zuurteregelaar: citroenzuur (E330), conserveermiddelen: kaliumsorbaat (E202), ascorbinezuur (E300), dinatriumdifosfaat (E450i), dextrose, tricalciumorthofosfaat (E341iii) |
| Allergenen | Sporen van melk en melkderivaten |
Veelgestelde vragen
Kristalliseren de appelblokjes bij het invriezen?
Nee, ze behouden na het invriezen een zachte en gladde textuur zonder kristallisatie.
Wat is het voordeel van het formaat 10 x 10 mm?
Een royaler formaat dan blokjes rood fruit of schilrasp, geschikt voor zichtbare inserts en taartvullingen.
Bevat het product toegevoegd aroma?
Ja, een natuurlijk aroma versterkt de appelsmaak, naast het citroensap dat de zuurgraad in balans brengt.
Ga nog een stap verder
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
