Frambozenconcentraat – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Ontdek de aromatische kracht van framboos in een hoogwaardig geconcentreerd pasta, speciaal ontworpen voor veeleisende professionele toepassingen. Uit de Transparence Sosa-lijn combineert deze pasta natuurlijke smaak, gemakkelijke verwerking en geen kunstmatige kleurstoffen.
Een authentieke framboos, van nature gekleurd
De framboos wordt hier verheven door een uitgebalanceerde formule, met natuurlijke extracten van fruit en planten om de kleur en smaak te versterken zonder overbodige toevoegingen. De intense, lichtzure smaak past bij alle soorten zoete bereidingen.
Ideale toepassingen
-
Ambachtelijk ijs
-
Fruitige mousses en dessertcrèmes
-
Gebak met rood fruit
-
Glazuren, vullingen, toppings
-
Ganaches en fijne confiserie
Technische kenmerken
-
Aanbevolen dosering: 5 g / 100 g bereiding (oftewel 50 g/kg)
-
Textuur: homogeen, glad en gemakkelijk te verwerken pasta
-
Verpakking: doos van 1,5 kg
-
Productreferentie: 11404
-
Merk: Sosa – Transparence-lijn
Ingrediënten
Framboos, fruitextract (carobe, druif, appel), natuurlijke kleurstoffen: hibiscusextract, geconcentreerde zwarte wortel, geconcentreerde vlierbes, citroenzuur (E330), suiker, geëxtraheerde pectine (E440ii), natuurlijk aroma, inuline.
Allergenen
-
melk en melkderivaten
Gebruiksaanwijzing
De pasta is gebruiksklaar: voeg deze direct toe aan uw koude of lauwe bereidingen. Voor een optimaal resultaat houdt u de aanbevolen dosering van 5% aan, oftewel 50 g pasta per kilogram basis. Goed mengen voor een gelijkmatige smaakverspreiding.
Bewaring
Bewaren op een droge plaats, tussen 15°C en 20°C, uit de buurt van licht en vocht. Na elk gebruik goed afsluiten.
Versterk uw creaties met pure en natuurlijke framboos
De geconcentreerde frambozenpasta van Sosa is de onmisbare partner van banketbakkers die op zoek zijn naar een zuivere smaak, een kleur die trouw is aan het fruit, en een formule zonder kunstmatige kleurstoffen, ontworpen om al uw creaties te verheffen.
Gerelateerde producten
