Sosa - Geconfijt fruit
Hele frambozen 15 x 15 mm - 1,5 kg
Geconfijte frambozen in saus, met behoud van frisheid en textuur.
De hele frambozen, geconfijt in saus van Sosa, behouden de frisheid, het aroma en de natuurlijke textuur van het fruit. Dankzij hun gekalibreerde formaat van 15 x 15 mm zijn ze geschikt voor inserts, vullingen en verfijnde decoraties, met een goede stabiliteit bij invriezen.
Technische kenmerken
15x15 mm
Formaat
45°C
Koud konfijten
Ja
Invriesbaar
Aanbevolen toepassingen
- Entremets, mousses en frambozentaarten
- Verrines en desserts op het bord
- Fruitige inserts en vullingen voor viennoiserie
- IJs en sorbets
Let op: bewaren beschermd tegen licht en vocht, in de goed gesloten oorspronkelijke verpakking, tussen 15 en 25 °C; geschikt voor langdurige bewaring in de vriezer.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Sosa |
| Verpakking | 1,5 kg |
| Formaat | Hele frambozen, gesneden tot 15 x 15 mm |
| Ingrediënten | Frambozen, suiker, water, textuurmiddelen, voedingszuren, conserveermiddelen |
| Allergenen | Kan sporen van melk en melkderivaten bevatten, net als andere vruchten uit het assortiment |
Veelgestelde vragen
Is het product geschikt voor langdurige bewaring in de vriezer?
Ja, het is samengesteld voor langdurige bewaring in de vriezer zonder noemenswaardig kwaliteitsverlies.
Wat is het verschil met hele aardbeien van 15 x 15 mm?
Het formaat en het procedé zijn identiek: het verschil zit in de grondstof en het aromaprofiel, framboos tegenover aardbei.
Kan dit product worden gebruikt als decoratie op het bord?
Ja, de gekalibreerde grootte en behouden textuur maken ze een goede keuze voor verfijnde decoraties in de horeca.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
