Sosa - Gekonfijt fruit
Gekonfijte citroen in blokjes van 7 x 7 mm - 2 kg
Gekonfijte citroenblokjes, zachte en smeuïge textuur, Cold Confit-technologie.
De gekonfijte citroenblokjes van Sosa van 7 x 7 mm, bereid volgens de Cold Confit-technologie, bieden een lager suikergebruik en behouden tegelijkertijd de natuurlijke, intense smaak van het fruit. Zonder conserveringsmiddelen past hun zachte, niet-gekristalliseerde textuur perfect in vochtige bereidingen.
Technische kenmerken
7x7 mm
Formaat van de blokjes
2 kg
Verpakking
Zacht
Textuur
Aanbevolen toepassingen
- Verwerking in reisk cakes, cakes en briochebrood
- Decoratie van chocoladebonbons, chocoladerepen en desserts
- Vullingen voor bevroren bereidingen en ganaches
- Toepassingen in vochtige bereidingen zonder kristallisatie
Let op: bewaar het product op een koele, droge plaats en sluit het bakje na opening goed af om de zachte textuur te behouden.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Sosa |
| Verpakking | Verzegeld bakje van 2 kg netto |
| Formaat | Blokjes van 7 x 7 mm |
| Ingrediënten | Citroen, suiker, glucose, water |
| Uiterlijk | Glanzende, licht doorschijnende, felgele blokjes |
| Allergenen | Kan sporen van melk en melkderivaten bevatten |
Veelgestelde vragen
Bevat gekonfijte citroen minder suiker dan traditionele confit?
Ja, de Cold Confit-technologie verlaagt het suikergehalte en behoudt tegelijkertijd de intense citroensmaak.
Kunnen deze blokjes in een bevroren bereiding worden gebruikt?
Ja, door hun zachte, niet-gekristalliseerde textuur zijn ze bijzonder geschikt voor ijs en sorbets.
Hoe bewaar je het product na opening?
Sluit het bakje zorgvuldig af en bewaar het op een koele, droge plaats.
Meer informatie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
