BAKTOOL
Antiaanbakrooster
Voor het afkoelen van kleverige bereidingen
Dit antiaanbakrooster van Wilton, met een formaat van 40,6 x 25,4 cm, is ontworpen om bereidingen af te koelen die aan een klassiek rooster zouden blijven kleven: karamel, gesmolten suiker, gekaramelliseerde appels of chocolade-mendiants. Het vormt een aanvulling op een standaard afkoelrooster voor zoete bereidingen.
40,6 x 25,4 cm
afmetingen
Staal
materiaal
Kenmerken
- Antiaanbaklaag, geschikt voor kleverige bereidingen (karamel, gesmolten suiker, chocolade)
- Formaat 40,6 x 25,4 cm
- Maakt het gelijkmatig afkoelen van gebak uit de oven eenvoudiger
- Sneller schoon te maken dan een klassiek rooster voor deze bereidingen
- Handwas aanbevolen
Goed om te weten: Leg op vochtige dagen een vel bakpapier onder het rooster: het absorbeert condens en voorkomt dat de erop gelegde stukken zacht worden tijdens het afkoelen.
Technische fiche
| Merk | Wilton |
| Materiaal | Antiaanbakstaal |
| Afmetingen | 40,6 x 25,4 cm |
| Gebruik | Afkoelen van kleverige bereidingen |
| Onderhoud | Handwas |
Veelgestelde vragen
Waarin verschilt dit rooster van een klassiek afkoelrooster?
De antiaanbaklaag voorkomt dat kleverige bereidingen zoals karamel of chocolade aan de metalen draden blijven kleven.
Voor welke bereidingen is het bijzonder nuttig?
Gekaramelliseerde appels, chocolade-mendiants, met suiker geglazuurde Bretonse koekjes of elk stuk met een kleverige glazuurlaag.
Hoe lang moet gebak hierop afkoelen?
Reken op ongeveer 1 tot 2 uur voor een taart, en langer voor een stapeltaart, voordat je de definitieve glazuurlaag aanbrengt.
Ontdek meer
Wilton-collectie, Professionele patisserie, Professionele bakvormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
