Siliconen Mal Pavoni LS03 – Chocoflex
De Pavoni LS03 Chocoflex mal belichaamt Italiaanse precisie en prestaties ten dienste van veeleisende chocolatiers en banketbakkers.
Ontworpen voor de snelle productie van pralines, vullingen of mini-desserts, combineert hij beheersbare flexibiliteit, perfecte uniformiteit en professionele duurzaamheid.
De verfijnde rechthoekige vorm maakt het mogelijk om moderne en elegante creaties te maken, zowel zoet als hartig.
Technische specificaties
-
Fabrikant: Pavoni Italia
-
Serie: Chocoflex
-
Afmetingen mal: 290 × 190 mm
-
Afmetingen holtes: 35 × 14 × 14 h mm
-
Volume per holte: ~7,5 ml
-
Aantal holtes: 63
-
Temperatuurbereik: van -40°C tot +280°C
-
Compatibiliteit: oven, vriezer, koelkast, koelcel, vaatwasser
-
Herkomst: Italië
Efficiëntie en betrouwbaarheid in het dagelijks gebruik
De Chocoflex LS03 Pavoni is gemaakt van hoogwaardig platina siliconen, wat zorgt voor een extreme bestendigheid en een optimale flexibiliteit voor een perfecte lossing.
Ontworpen voor intensief professioneel gebruik, biedt het:
✅ Een glad en nauwkeurig resultaat, zonder losmiddel nodig.
✅ Perfecte stabiliteit, zelfs na honderden thermische cycli.
✅ Snelle productie, dankzij de 63 nauwkeurig gekalibreerde holtes.
✅ Gemakkelijk onderhoud, vaatwasserbestendig en zonder geurretentie.
Een design voor al uw creaties
Met zijn rechthoekige holtes is de LS03 geschikt voor een oneindigheid aan bereidingen:
-
Moderne pralines met karamel, praliné of ganache.
-
Heerlijke repen op basis van gedroogde vruchten, gianduja of krokant.
-
Mini-vullingen voor desserts, individuele taarten of glaasjes.
-
Hartige hapjes, gearomatiseerde gelées of innovatieve texturen.
Het regelmatige formaat garandeert een uniforme presentatie, ideaal voor verkoop in geschenkdozen of voor vitrines.
Volledige beheersing van de temperatuur
Dankzij de bestendigheid van -40°C tot +280°C kan deze mal moeiteloos van de vriezer naar de oven worden gebracht, terwijl de structurele stabiliteit behouden blijft.
Een garantie voor prestaties en veelzijdigheid, zowel voor bevroren creaties als voor gebakken banket.
Gerelateerde producten
