Versterkte Siliconen Mal Fiberform FB01 Ø80x40 mm – Pavoni Italia
Breng uw creaties naar een hoger niveau met de professionele Fiberform FB01 mal van Pavoni Italia.
Ontworpen voor veeleisende chefs, biedt hij een uitstekende structurele stabiliteit en een homogene warmteverdeling, wat zorgt voor een perfect resultaat bij elke bakbeurt.
Met zijn 24 holtes van 135 ml is het een veelzijdig hulpmiddel, ideaal voor individuele taarten, brioche, bevroren desserts of verfijnde hartige creaties.
Technische kenmerken
-
Fabrikant: Pavoni Italia
-
Serie: Fiberform – Professioneel versterkt siliconen
-
Afmetingen mal: 600 × 400 mm (standaard patisserieformaat)
-
Afmetingen holtes: Ø 80 × 40 h mm
-
Inhoud per holte: ~ 135 ml
-
Aantal holtes: 24
-
Gebruiks-temperaturen: van -40°C tot +250°C
-
Compatibiliteit: oven, vriezer, koelcel, vaatwasser
De perfecte combinatie van stevigheid en precisie
De Fiberform technologie van Pavoni herdefinieert de prestaties van professionele mallen.
Het versterkte siliconenmateriaal biedt gecontroleerde stijfheid, wat zorgt voor een stabiele vorm zelfs bij intensief gebruik.
Elk detail is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van vakmensen:
-
snel en schoon lossnijden,
-
gelijke garing,
-
uitzonderlijke duurzaamheid,
-
eenvoudig schoonmaken.
Prestaties bij invriezen
-
Versneld afkoelen dankzij een perfect uitgebalanceerde warmtegeleiding.
-
Stevige structuur voor een perfecte vormbehoud.
-
Nauwkeurig lossnijden, zelfs bij schuimen, desserts of delicate vullingen.
Prestaties bij bakken
-
Gelijke warmteverdeling, voor een gelijkmatige garing en een perfecte bruining.
-
Ideaal voor broodjes, cakes, zanddeeg, brioche, taarten of bladerdeegkoepels.
-
Exclusieve getextureerde oppervlakte die een gouden en gelijkmatige korst bevordert.
-
Constante resultaten, zelfs na honderden keren gebruik.
Voordelen van de Fiberform technologie
✅ Maximale anti-aanbak: lossnijden zonder vet of spray.
✅ Extreme bestendigheid: van -40°C tot +250°C zonder prestatieverlies.
✅ Snel schoonmaken: vaatwasmachinebestendig, zonder resten.
✅ Gegarandeerde levensduur: ontworpen om herhaalde cycli en hoge thermische belasting te weerstaan.
✅ Gecontroleerde flexibiliteit: soepel maar stabiel, voor nauwkeurig en veilig gebruik.
Één mal, oneindige mogelijkheden
De mal FB01 past zich aan al uw creaties aan:
-
koepels, taartjes, brioche en kouign-amann,
-
individuele desserts of bevroren nagerechten,
-
hartige bereidingen: flans, quiches, hapjes, mini belegde broodjes.
Het formaat 600x400 mm maakt een perfecte integratie in professionele omgevingen mogelijk.
Onderhoud en duurzaamheid
Ontworpen om lang mee te gaan, behoudt het versterkte siliconen van Pavoni zijn mechanische en anti-aanbak eigenschappen zelfs na intensief gebruik.
Het is bestand tegen herhaald wassen, extreme temperatuurschommelingen en slijtage door de tijd, terwijl het perfect hygiënisch en stabiel blijft.
Gerelateerde producten
