Versterkte siliconen mal Fiberform FB01 Ø80x40 mm – Pavoni Italia
Breng uw creaties naar een hoger niveau met de professionele Fiberform FB01 mal van Pavoni Italia.
Ontworpen voor veeleisende chefs, biedt het een uitstekende structurele stabiliteit en een homogene warmteverdeling, wat een perfect resultaat bij elke bakbeurt garandeert.
De 24 holtes van 135 ml maken het een veelzijdig gereedschap, ideaal voor individuele taarten, brioche, bevroren desserts of verfijnde hartige creaties.
Technische kenmerken
-
Fabrikant: Pavoni Italia
-
Assortiment: Fiberform – Professioneel versterkt siliconen
-
Afmetingen van de mal: 600 × 400 mm (standaard patisserieformaat)
-
Afmetingen van de holtes: Ø 80 × 40 h mm
-
Inhoud per stuk: ~ 135 ml
-
Aantal holtes: 24
-
Gebruiks-temperaturen: van -40°C tot +250°C
-
Compatibiliteit: oven, vriezer, koelcel, vaatwasser
De perfecte combinatie van sterkte en precisie
De Fiberform-technologie van Pavoni herdefinieert de prestaties van professionele mallen.
Het versterkte siliconen geeft een gecontroleerde stijfheid, wat een stabiele vorm garandeert, zelfs bij intensief gebruik.
Elk detail is bedacht om te voldoen aan de behoeften van vakmensen:
-
schoon en snel lossen,
-
gelijke garing,
-
uitzonderlijke duurzaamheid,
-
vereenvoudigde reiniging.
Vriesprestaties
-
Versnelde afkoeling dankzij een perfect uitgebalanceerde thermische geleiding.
-
Stevige structuur voor een perfecte vormbehoud.
-
Nauwkeurige lossing, zelfs bij mousses, desserts of delicate inserts.
Bakprestaties
-
Gelijke warmteverdeling, voor een gelijkmatige garing en perfecte bruining.
-
Ideaal voor banket, cakes, zanddeeg, brioche, taarten of bladerdeegkoepels.
-
Exclusief getextureerd oppervlak dat een gouden en gelijkmatige korst bevordert.
-
Constante resultaten, zelfs na honderden keren gebruik.
Voordelen van de Fiberform-technologie
✅ Maximale anti-aanbak: lossing zonder vet of spray.
✅ Extreme bestendigheid: van -40°C tot +250°C zonder prestatieverlies.
✅ Snelle reiniging: vaatwasmachinebestendig, zonder residu.
✅ Gegarandeerde duurzaamheid: ontworpen om herhaalde cycli en hoge thermische belastingen te weerstaan.
✅ Gecontroleerde flexibiliteit: soepel maar stabiel, voor nauwkeurig en veilig hanteren.
Één mal, oneindige mogelijkheden
De mal FB01 past zich aan al uw creaties aan:
-
koepels, taartjes, brioche en kouign-amann,
-
individuele desserts of bevroren nagerechten,
-
hartige bereidingen: flans, quiches, traiteurhapjes, mini belegde broodjes.
Zijn formaat 600x400 mm maakt een perfecte integratie in professionele omgevingen mogelijk.
Onderhoud en duurzaamheid
Ontworpen om lang mee te gaan, behoudt het versterkte Pavoni-siliconen zijn mechanische en anti-aanbak eigenschappen zelfs na intensief gebruik.
Het is bestand tegen herhaald wassen, extreme temperatuurschommelingen en slijtage door de tijd, terwijl het perfect hygiënisch en stabiel blijft.
Gerelateerde Producten
