Pistoles Inspiration Aardbei - Valrhona 3kg
Formaat : Zak van 3 kg
Merk : Valrhona
Categorie : Fruitcouverture voor professionals
Productbeschrijving
Grand Prix voor Innovatie op SIRHA 2017
Ontdek de Pistoles Aardbei van Valrhona, een voortreffelijke combinatie van cacaoboter, suiker en aardbei, zonder toegevoegde kleurstoffen of aroma’s. Deze pistoles zijn ideaal voor professionals die op zoek zijn naar kwaliteit en innovatie.
Aromaprofiel :
- Hoofdsmaak : Ingelegde vruchten
- Nevennoot : Aardbei
Aanbevolen Toepassingen :
- Optimaal : Gieten
- Andere : Tabletten, mousses, crémeux, ganaches
Certificering
- Bedrijf gecertificeerd als B Corporation
Ingrediënten
- Suiker
- Cacaoboter (37,9%)
- Aardbeienpoeder (14,2%)
- Emulgator: zonnebloemlecithine
Voedingswaarden (per 100g)
- Energetische waarde : 584 kcal / 2431 kJ
-
Totale vetten : 38,9g
- Verzadigd: 22,7g
-
Totale koolhydraten : 55,0g
- Suikers: 54,8g
- Eiwitten : 1,15g
- Zout : 0,01mg
- Voedingsvezels : 2,27g
Allergenen
- Bevat: Melk (geproduceerd in een atelier waar melk wordt gebruikt)
- Mogelijke aanwezigheid van: Gluten, noten, ei en soja
Beschikbaarheid
- Beschikbaar binnen 2 werkdagen.
Opmerking : Dit product is perfect voor professionals die hoogwaardige desserts en chocolade willen creëren met een uniek en verfijnd smaakprofiel.
Gerelateerde producten
