De FunCakes Glaze Topping Goud is ontworpen om uw patisseriecreaties te verfraaien met een intense en elegante gouden spiegelafwerking. Deze kant-en-klare glazuurlaag zorgt voor een professioneel resultaat zonder ingewikkelde technische stappen, geschikt voor zowel amateurbakkers als professionals.
Dankzij de vloeibare textuur die koud te gebruiken is, is hij gemakkelijk aan te brengen met een paletmes en zorgt hij voor een glad, gelijkmatig en glanzend oppervlak. De gouden kleur geeft direct een luxe uitstraling aan tussengerechten, bavarois en moderne desserts, ideaal voor feesten, evenementen en etalagecreaties.
Ook wel koude gelei genoemd, garandeert deze glaze topping een constant en visueel indrukwekkend resultaat.
Belangrijkste eigenschappen
-
Type: Glaze Topping / glazuurlaag
-
Gebruik: koude spiegelafwerking
-
Andere benaming: koude gelei
-
Kleur: Goud
-
Nettogewicht: 375 g
-
Toepassing: paletmes of spatel
-
Gebruik: taarten, tussengerechten, bavarois, moderne desserts
Gebruiksaanwijzingen
Goed roeren voor gebruik om een homogene textuur te verkrijgen. Direct aanbrengen op een goed gekoeld dessert voor een optimaal resultaat. Gelijkmatig uitsmeren met een paletmes. Enkele minuten laten rusten om het spiegelende effect volledig te laten ontwikkelen voor het serveren.
Ingrediënten
Glucosestroop, water, concentraat (saffloer, citroen), zuurteregelaar (E330), zuurgraadcorrectoren (E327, E331, E341), kleurstoffen (E100, E172), geleermiddelen (E401, E407, E440), conserveermiddel (E202).
Allergenen
Kan sporen bevatten van soja, zwaveldioxide en sulfieten (E220–E228) in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als SO₂.
Voedingsinformatie per 100 g
-
Energie: 1101 kJ / 259 kcal
-
Vetten: 0,0 g
-
waarvan verzadigde vetzuren: 0,0 g
-
-
Koolhydraten: 64,0 g
-
waarvan suikers: 49,0 g
-
-
Eiwitten : 0,0 g
-
Zout : 0,1 g
Certificeringen
-
Halal gecertificeerd product
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats. Na gebruik goed sluiten om de kwaliteit en glans van het product te behouden.
Gerelateerde producten
