De FunCakes Chocolade Spiegelglazuur is ontworpen om uw desserts een glanzende, gladde en professionele afwerking te geven, gecombineerd met een rijke en uitgebalanceerde chocoladesmaak. Ideaal voor veeleisende hobbybakkers en professionals, deze glazuur maakt het mogelijk om bavarois, moussegebak en moderne taarten direct te verfraaien.
Klaar voor gebruik en te gebruiken koud, vereist het geen ingewikkelde technische voorbereiding. De vloeibare textuur zorgt voor een gelijkmatige toepassing met een spatel, voor een scherpe en elegante spiegelglans. Deze chocoladeglazuur wordt vooral gewaardeerd voor vitrinedesserts, evenementcreaties en patisserieën met een hoge visuele waarde.
Belangrijkste kenmerken
-
Type: Spiegelglazuur / glanzende topping
-
Smaak: Chocolade
-
Gebruik: koud
-
Textuur: glad en glanzend
-
Nettogewicht: 375 g
-
Toepassing: spatel of paletmes
Gebruiksadvies
Goed roeren voor gebruik om een perfect homogene consistentie te verkrijgen. Aanbrengen op een goed gekoeld dessert voor een optimale spiegelglans. Het oppervlak voorzichtig gladstrijken om de glans te behouden zonder de glazuur te beschadigen.
Ingrediënten
Suiker, glucosestroop, water, magere cacaopoeder, gemodificeerd zetmeel (maïs), kleurstof (E150), zuurteregelaar (E270), aroma’s, conserveermiddel (E202).
Allergenen
Kan sporen bevatten van gluten, soja, noten en sulfieten.
Aanbevolen toepassingen
-
Spiegelglazuur voor bavarois en moussegebak
-
Glanzende chocoladeafwerking voor cheesecakes
-
Fruitgebak en moderne desserts
-
Patisseriecreaties die een professionele afwerking vereisen
Bewaring
Bewaren op een koele en droge plaats. Na gebruik goed afsluiten om de textuur en kwaliteit van het product te behouden.
Gerelateerde producten
