Glukosesirup 230g - Silikomart
Beschreibung :
Der Glukosesirup von Silikomart ist eine gereinigte, dickflüssige wässrige Lösung aus Mono- und Polysacchariden. Er ist eine unverzichtbare Zutat für viele Backkreationen und verleiht Ihren Kreationen Geschmeidigkeit und Textur. Er eignet sich ideal für die Verwendung in gebackenen Desserts, Gelees, Zuckerpaste, Modellierschokolade, Toppings, Eiscremes und Mousses.
Im Gegensatz zu normalem Zucker kristallisiert Glukosesirup nicht, was eine glattere und geschmeidigere Textur in Ihren Zubereitungen ermöglicht. Er trägt außerdem dazu bei, den zuckrigen Geschmack zu reduzieren und gleichzeitig die Feuchtigkeit zu bewahren – perfekt für Zuckerpasten und Süßwaren.
Anwendung :
- Gebackene Desserts
- Gelees und Fruchtpasten
- Zuckerpaste und Modellierschokolade
- Toppings für Eis und Kuchen
- Eiscremes und Mousses
Vorteile :
- Verhindert die Kristallisation von Zucker
- Verleiht Teigen Geschmeidigkeit und Formbarkeit
- Reduziert den süßen Geschmack und bewahrt die Textur
Aufbewahrungshinweise : Nach dem Öffnen das Produkt gut verschließen und bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren.
Inhalt : 230 g
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