BAM Pistolen aus Zartbitterschokolade - 5 kg
Produktbeschreibung
Die BAM Pistolen aus Zartbitterschokolade im 5-kg-Format sind ideal für Profis und leidenschaftliche Konditoren, die höchste Qualität suchen. Mit einem Kakaoanteil von 55,6 % bietet diese Zartbitterschokolade eine perfekte Balance zwischen Bitterkeit und Süße, dank der Zugabe von reinem Kakaobutter und einem Hauch natürlicher Vanille. Diese Zartbitterschokolade ist unverzichtbar zur Herstellung von Ganaches, Schokoladenmousses, Glasuren und vielem mehr.
Die BAM Pistolen aus Zartbitterschokolade sind aufgrund ihrer kleinen Größe für ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen konzipiert. Sie sind perfekt geeignet, um den Anforderungen großer Produktionen oder regelmäßiger Anwender gerecht zu werden. Diese Zartbitterschokolade ist auch ideal, um Schokoladendekorationen zu kreieren oder Ihren Keksen, Cremes oder anderen schokoladigen Zubereitungen einen authentischen Geschmack zu verleihen.
Anwendungen
- Profis: Geeignet für die Massenproduktion von Ganaches, Glasuren, Mousses und Schokoladendekorationen.
- Vielseitig: Ideal für köstliche Desserts, Kekse oder cremige Strukturen.
- Authentischer Geschmack: Verleiht all Ihren Schöpfungen einen reichen und ausgewogenen Geschmack.
Zutaten
- Kakaomasse
- Zucker
- Kakaobutter
- Emulgator: Sojalecithin
- Natürliches Vanillearoma
Trockene Kakaofeststoffe: 55,6 %
Kann Spuren von Milch enthalten.
Aufbewahrungshinweise
Bewahren Sie Ihre Pistolen aus Zartbitterschokolade an einem trockenen und dunklen Ort bei 15°C bis 20°C auf. Vermeiden Sie direkte Lichteinstrahlung oder Temperaturen über 25°C. Die Lagerung im Kühlschrank wird nicht empfohlen, um die Authentizität von Geschmack und Aroma zu bewahren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie: 2297 kJ / 549 kcal
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Fett: 36,1 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 21,6 g
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Kohlenhydrate: 46,2 g
- Davon Zucker: 43,5 g
- Ballaststoffe: 8,1 g
- Eiweiß: 5,1 g
- Salz: Spuren
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