Bam – Aroma
Pistazienpaste – 200 g
Streichfähige Feinkostpaste mit 50 % Pistazien und cremiger Konsistenz.
Die Pistazienpaste Bam im 200-g-Glas vereint mindestens 50 % fein gemahlene Pistazien mit Vollmilch und Rohrzucker zu einer cremigen, streichfähigen Konsistenz. Sie ist palmölfrei und eignet sich sowohl zum Füllen als auch zum direkten Genießen.
Eigenschaften
200 g
Format
Glas
50 %
Pistazien
Garantierter Mindestanteil
Palmölfrei
Zusammensetzung
Wasserfreies Butterfett, Vollmilch
Verwendungstipps
- Zum Füllen von Croissants, Torten und Feingebäck vor oder nach dem Backen.
- Als Aufstrich auf Crêpes, Brot oder Brioche für ein genussvolles Frühstück.
- Als Begleitung zu Eis, frischen Früchten oder trockenen Keksen.
- Als Basis für Mousses und Cremes, vermischt mit Schlagsahne oder einer neutralen Konditorcreme.
Aufbewahrung: zwischen 15 und 20 °C lichtgeschützt lagern. Nicht kühlen.
Allergene: enthält Milch (Vollmilchpulver, wasserfreies Butterfett) und Pistazien (Schalenfrüchte). Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen, Pekannüssen, Queenslandnüssen, Cashewnüssen, Sesam und Soja enthalten.
Häufig gestellte Fragen
Ersetzt diese Pistazienpaste in einem Rezept die 50-g-Paste aus der Tube?
Nein: Das 200-g-Glas enthält Milch und zugesetzten Zucker für eine streichfähige Konsistenz, während die 50-g-Tube aus 100 % reiner Pistazienpaste besteht. Die Mengenangaben sind nicht austauschbar.
Kann man sie für eine warme Füllung schmelzen?
Ja, sie wird bei Wärme etwas flüssiger, wodurch sich das Füllen von gerade aus dem Ofen kommenden Feingebäck erleichtert.
Ist sie für eine laktosefreie Ernährung geeignet?
Nein, sie enthält Vollmilchpulver und wasserfreies Butterfett und ist daher nicht für eine laktosefreie Ernährung geeignet.
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