Silikonform Aura PX43119 – Pavoni x Pierre Hermé
Die Exzellenz der zeitgenössischen Patisserie von Pierre Hermé.
Die Silikonform Aura PX43119 von Pavoni Italia entstand aus einer prestigeträchtigen Zusammenarbeit mit Pierre Hermé, einer Ikone der französischen Haute Patisserie. Inspiriert vom Design der Dame-Spielsteine vereint diese Form grafische Eleganz und genussvolle Geometrie, um individuelle Kreationen von absoluter Raffinesse zu schaffen.
Technische Merkmale
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Marke: Pavoni Italia
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Kollektion: Pavoflex Pierre Hermé
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Modellname: Aura
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Referenz: PX43119
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Plattengröße: 400 x 300 mm (professionelles GN 1/1 Format)
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Anzahl der Vertiefungen: 12
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Abmessungen jeder Vertiefung: Ø 70 mm x H 40 mm
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Volumen pro Vertiefung: ~140 ml
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Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Leistung und Kompatibilität
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Beständig gegen extreme Temperaturen: von -40°C bis +250°C
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Kompatibel mit: Gefrierschrank, Schnellgefriergerät, Backofen, Mikrowelle (außer Crisp-Funktion)
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Spülmaschinenfest ohne Klarspüler
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Silikon antihaftbeschichtet, flexibel, ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral
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Perfektes Lösen, auch bei empfindlichen Mousses
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Hohe Haltbarkeit und intensive Nutzung im Labor oder Restaurant
Ein ikonisches Design
Die Form Aura mit ihren feinen konzentrischen Reliefs ermöglicht es, mit Texturen und Oberflächen zu spielen: Samt, Spiegelglasur, Beflockung oder matte Effekte… jede Kreation wird veredelt und wird zu einem außergewöhnlichen Stück, das im Geschäft oder auf dem Teller serviert wird. Eine Einladung, Desserts auf dem Teller mutig neu zu interpretieren.
Empfohlene Verwendungen
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Individuelle Desserts
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Mousse, Bavarois, gefrorene Einlage
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Moderne süße oder herzhafte Zubereitungen
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Signature-Patisserie-Kreationen
Warum die Form Aura PX43119 wählen?
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✔️ Exklusives Design von Pierre Hermé
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✔️ Perfekte Verarbeitung ohne Grate
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✔️ Vielseitigkeit: kalt, warm, alle Texturen
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✔️ Format 400x300 mm, ideal für professionelle Produktion
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✔️ Garantierte Kreativität für anspruchsvolle Konditoren
💡 Patissland Tipp: Kombinieren Sie die Form Aura mit einer Reliefmatte oder einer knusprigen Basis, um ein Dessert zu kreieren, das gleichzeitig raffiniert, texturiert und ausgewogen im Geschmack ist.
Verleihen Sie Ihren Kreationen eine Note Haute Couture. Die Form Aura PX43119 erwartet Sie.
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