Squires Kitchen · Essbare Dekoration
Essbare Silberflocken
Flocken aus reinem Silber (E174), zum Auftragen auf Kuchen, Schokolade und Zuckerdekorationen.
Die essbaren Silberflocken von Squires Kitchen werden hergestellt, indem reines Silber (E174) zu einer extrem dünnen Folie gepresst und anschließend in Flocken zerteilt wird. Direkt auf eine leicht feuchte oder klebrige Oberfläche aufgetragen, verleihen sie ohne Anstrich oder Trocknungszeit einen metallischen Glanz und werden in der Patisserie und Chocolaterie für hochwertige Veredelungen verwendet.
Eigenschaften
- Reines Speisesilber, Zusatzstoff E174
- Ultradünne Flocken, leicht mit einer Pinzette oder einem trockenen Pinsel aufzunehmen
- Geeignet für Schokolade, Glasur, Fondant und Isomalt
- Flockenformat für einen unregelmäßigen und natürlichen Effekt
Anwendungshinweise
- Die zu dekorierende Stelle mit einem mit abgekühltem, abgekochtem Wasser befeuchteten Pinsel leicht anfeuchten oder für besseren Halt essbaren Kleber verwenden
- Angrenzende Flächen schützen: Das Silber überträgt sich bei Kontakt leicht
- Die Flocken vorsichtig mit einer Pinzette oder einem trockenen Pinsel aufnehmen
- Auf die haftende Stelle auflegen und bei Bedarf leicht glätten
- Die Dekoration erst im letzten Moment, unmittelbar vor dem Servieren oder Präsentieren, anbringen, um den Glanz zu bewahren
Hinweis: Das Töpfchen trocken, kühl, lichtgeschützt und stets aufrecht lagern. Zutat: E174, reines Silber. Keine deklarationspflichtigen Allergene. Für vegetarische Ernährung geeignet.
Technische Daten
| Marke | Squires Kitchen (Vereinigtes Königreich) |
| Zutat | E174, reines Silber |
| Nettogewicht | 0,005 g |
| Ernährungsweise | Vegetarisch |
Häufig gestellte Fragen
Sind die Silberflocken wirklich essbar?
Ja, es handelt sich um reines Speisesilber mit der Kennzeichnung E174, das für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehen ist.
Auf welchen Oberflächen können sie aufgetragen werden?
Auf Schokolade, Glasur, Fondant und Isomalt, indem sie auf eine leicht angefeuchtete Oberfläche oder essbaren Kleber aufgetragen werden.
Wie sollte das Töpfchen nach dem Öffnen gelagert werden?
Trocken, kühl, lichtgeschützt und stets aufrecht, damit sich die Flocken nicht verdichten oder ihren Glanz verlieren.
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