Bio-Rosenwasser – 100 g

Bio Rosenwasser – 100 g | Sosa

Die florale Eleganz der Rose im Dienst der Gastronomie

L’biologisches Rosenwasser von Sosa ist eine 100 % natürliche Aromazubereitung aus der Rose Damascena Miller, bekannt für ihren subtilen und feinen Duft. Das professionelle Format von 100 g ist ideal für Konditoren, Chocolatiers, Caterer oder Mixologen, die mit zertifizierten Bio-Zutaten arbeiten möchten.

Technische Merkmale

• Inhalt : 100 g

• Produktreferenz : 49574

• Aussehen : klare Flüssigkeit bis sehr blasses Gelb

• Botanische Herkunft : Rosa damascena Miller (Blütenwasser)

• Status : biologisches Produkt – natürliches Aroma

• Textur : flüssig, leicht zähflüssig

• Geschmack/Duft : blumig, mild, typisch für die Rose

• Empfohlene Dosierung : 0,2 g/kg (≈ 6 Tropfen)

• Zertifizierungen: Bio, Vegan, Clean Label, Halal, Kaschrut, GVO-frei

• Lagerung: zwischen 15°C und 25°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt (<60 %)

• Verpackung: wiederverschließbare Aluminiumflasche

• Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum

Zutaten

• Natürliche Rosenblütenwasser (Rosa damascena Miller)

• Glycerin (E422)

Stärken

• Florales Aroma 100 % bio und natürlich

• Verwendbar in wässriger und fetthaltiger Umgebung (bis zu 95 % Öl)

• Ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe

• Intensives Aroma bei geringer Dosierung

• Premiumprodukt, geeignet für die gehobene Gastronomie

Anwendungsbereiche

• Florale Cocktails, Mocktails oder Sirupe

• Aromatisierte Cremes, Mousselines, Schlagsahne

• Florale Einsätze oder Überzüge in Desserts

• Sorbet und Eis mit orientalischen Noten

• Konfiserie, Ganaches oder aromatisierte Marzipanmasse

Anleitung

1. Vor Gebrauch die Flasche schütteln.

2. Das Aroma in die flüssige Phase des Rezepts geben.

3. Maximale Dosierung von 0,2 g/kg einhalten (≈ 6 Tropfen pro kg).

4. Nicht unverdünnt verzehren. Produkt nur für den professionellen Gebrauch.