Schlagsahne auf pflanzlicher Basis – 1 L

✨ Produktbeschreibung

Die pflanzliche Magik-Creme ist die ideale Partnerin für Konditoren, Caterer und anspruchsvolle Hobbyköche. Speziell für das Aufschlagen (Whipping) entwickelt, garantiert sie perfekten Halt, eine leichte Textur und einen zart süßen Geschmack, passend für alle Dessertdekorationen und -füllungen.

Dank seiner laktose- und glutenfreien Formel eignet es sich für eine breite Palette von Ernährungsweisen. Es kann pur oder gemischt mit Wasser oder Milch verwendet werden, je nach gewünschter Textur und Geschmack.

📐 Technische Eigenschaften :

• Inhalt : 1 L

• Verwendung : Zum Aufschlagen für Füllungen und Dekorationen

• Geschmack : Leicht süß, natürliches Aroma

• Geeignet für : Mousse, Sahne, Desserts, Konditoreidekorationen

• Verpackung : Karton mit wiederverschließbarem Verschluss

• Herkunft : Italien

🧪 Hauptzutaten :

• Wasser

• Hydrierte pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume) – 26 %

• Zucker – 11 %

• Stabilisatoren: E420, E463

• Milcheiweiß

• Emulgatoren: E472e, E472b, E322

• Aromen, Salz, natürlicher Farbstoff: Beta-Carotin (E160a)

📊 Nährwerte (pro 100 ml) :

• Energie : 1255 kJ / 303 kcal

• Fett : 27,5 g

  • Davon gesättigte Fettsäuren: 27,2 g

• Kohlenhydrate : 13,4 g

  • Davon Zucker: 11,5 g

• Eiweiß : 0,6 g

• Salz : 0,22 g

🧊 Gebrauchs- & Aufbewahrungshinweise :

• ❄️ Vor Gebrauch 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

• ❄️ Ideale Verarbeitungstemperatur: zwischen +8 °C und +12 °C

• 📆 Nach dem Öffnen: innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen

• 🚫 Nicht einfrieren

🎯 Produktvorteile :

• ✔️ Hervorragende Stabilität nach dem Aufschlagen

• ✔️ Gebrauchsbereit und gesüßt

• ✔️ Laktosefrei – Glutenfrei

• ✔️ Luftige Textur und anpassbarer neutraler Geschmack

• ✔️ Ideal für Dekoration, Füllung oder Schaum