Voedselveilige sprays voor patisserie
Voedselveilige sprays voor patisserie: fluwelen sprays voor desserts, gouden glanssprays, lossprays, glanzende sprays. Alle professionele afwerkingen.
Bekijk alle producten ↓Onze collectie voedselveilige sprays verzamelt alle sprays voor patisserieafwerking. Fluwelen sprays voor een fluweelachtig effect op bevroren desserts, glanssprays in goud en zilver voor een glanzend decor, lossprays voor siliconen mallen, gelatineersprays voor fixatie, glanzende sprays voor spiegelglazuur. Professionele merken zoals Velly Food, FunCakes, Decora, Pavoni, Silikomart. Formaten van 100ml tot 400ml.
Fluwelen sprays voor desserts
De fluwelen spray is onmisbaar voor de moderne patissier. Bestaat uit cacaoboter + kleurstof + voedselpropellant, het verstuift een fijne poederlaag op bevroren desserts voor een premium fluweelachtig effect. Toepassing: desserts op -18°C, afstand 25-30 cm, dunne laag in meerdere passes. Alle kleuren beschikbaar: Valentijnsrood, mat zwart, sneeuwwit, chocoladebruin, pasteltinten.
Glans- en goudsprays
De voedselveilige glanssprays geven een glanzend metallic effect: eetbaar goud, zilver, koper, brons. Direct aan te brengen met fijne verstuiving op fondant, suikerbloemen, vers fruit, chocoladesculpturen. Ideaal voor luxe bruidstaarten en feestelijke decoraties. Controleer altijd de ingrediënten: Europese voedselveilige sprays voldoen aan verordening E174 (eetbaar goud).
Lossprays en technieken
De voedselveilige lossprays vergemakkelijken het losmaken van taarten uit complexe mallen (Bundt cake, sculpturale mallen). Samenstelling: zonnebloemolie + bloem in aerosol. Effectiever dan traditionele boter + bloem. De gelatineersprays fixeren decoraties (glitters, bloemen) op fondant. De glanzende sprays geven een spiegelglans zonder royal icing.
Fluwelen spray zonder pistool, hoe werkt dat?
Hoeveel desserts bedekt een 100ml spray?
Zijn voedselveilige sprays gezond?
Hoe bewaar je sprays na opening?
Om verder te ontdekken
Ontdek ook onze collecties fluwelen sprays · liposolubiele kleurstoffen · goudbladeren en glitters.
