Silikomart-accessoire voor chocoladedecoratie
4 chocoladestampertjes voor eieren
Choco Stamp E-set: 4 siliconenstempels om uw paaseieren van chocolade te decoreren, met motieven van Lluc Crusellas.
De Choco Stamp E-set is ontstaan uit een samenwerking tussen Silikomart en Lluc Crusellas, winnaar van de World Chocolate Masters 2022. Hiermee brengt u vier verschillende grafische motieven aan op nog zachte chocolade of cacaoboter, zodat een klassiek paasei verandert in een creatie met een professionele afwerking.
De set bestaat uit 4 ergonomische handvatten en 4 verwisselbare siliconenstempels. Elk handvat past in de vierkante uitsparing van de bijbehorende stempel. De combinatie ligt stevig in de hand, wat een gelijkmatige druk en een scherpe afdruk garandeert, ook bij fijne motieven.
Technische kenmerken
4
Motieven
Golven, chevrons, gestileerd konijn, rijstkorrel
42 x 30 mm
Afmetingen afdruk
Hoogte 16,5 mm
Siliconen
Materiaal stempel
Handvatten van hard kunststof
Waarom deze set kiezen
- 4 motieven in één set: golven, chevrons, gestileerd konijn en rijstkorrel, om uw paascollecties af te wisselen zonder meerdere accessoires aan te schaffen.
- Motieven van Lluc Crusellas: afwerkingen ontwikkeld door een chocolatier die de World Chocolate Masters 2022 heeft gewonnen.
- Scherp lossen: de siliconen van professionele voedingskwaliteit laten de afdruk los zonder uitlopers, voor een glanzend resultaat.
- Zonder BPA of PFAS: stempels en handvatten voldoen aan de huidige eisen voor contact met voedingsmiddelen.
Gebruiksaanwijzing
- Voorbereiding: breng een dunne laag gekleurde chocolade of cacaoboter aan op een gitaarfolie, of rechtstreeks op de nog zachte schaal.
- Aanbrengen: bevestig de gekozen stempel op het handvat en druk deze vervolgens voorzichtig op het nog kneedbare materiaal om de afdruk aan te brengen.
- Kristallisatie: laat de chocolade opstijven voordat u de stempel verwijdert, zodat het reliëfmotief zichtbaar wordt zonder vervorming.
- Afwerking: verwerk de decoratie in uw uiteindelijke vorm (schaal of heel ei) zodra het motief goed is vastgezet.
Tip van de Patissland-expert: gebruik voor een scherp contrast felgekleurde cacaoboter (oranje, rood of groen) op een schaal van pure of melkchocolade. Het reliëf van de motieven van Lluc Crusellas komt beter tot zijn recht op een donkere ondergrond dan op een pastelkleurige basis.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Silikomart (Italië), Choco Stamp-collectie met motieven van Lluc Crusellas |
| Inhoud van de set | 4 handvatten van hard kunststof + 4 siliconenstempels van voedingskwaliteit |
| Afmetingen van de afdrukken | 42 x 30 mm, hoogte 16,5 mm |
| Materialen | Siliconen van voedingskwaliteit (stempels), hard kunststof (handvatten), zonder BPA of PFAS |
| Gebruik | Thematische paasdecoratie op getempereerde chocolade of gekleurde cacaoboter |
| Compatibele vorm | Ontworpen voor de Uovo 01-P-vorm van Tritan, maar ook bruikbaar op elk vlak of licht gebogen chocoladeoppervlak |
Veelgestelde vragen
Moet ik de Uovo 01-P-vorm hebben om deze stempels te gebruiken?
Nee. De stempels worden in deze productvermelding afzonderlijk verkocht en werken op elk oppervlak van nog zachte chocolade of cacaoboter, zolang dit vlak of licht gebogen is. De kromming is simpelweg geoptimaliseerd voor de Uovo 01-P-vorm. Voor een perfecte pasvorm op deze specifieke vorm combineert de complete Uovo 01 & Choco Stamp E-set beide onderdelen.
Wanneer breng ik de stempel aan op de chocolade?
Direct nadat u de chocolade of gekleurde cacaoboter hebt uitgesmeerd, zolang het materiaal nog zacht is. Als u te laat aanbrengt op materiaal dat al is gekristalliseerd, ontstaat er geen scherpe afdruk en kan de laag barsten.
Hoe maak ik de stempels en handvatten schoon?
Was de siliconenstempels met lauw zeepsop en droog ze voordat u ze opbergt. Veeg de kunststof handvatten af met een vochtige doek in plaats van ze in de vaatwasser te doen, zodat de precieze pasvorm tussen het handvat en de vierkante uitsparing van de stempel behouden blijft.
Meer ontdekken
Met deze set decoreert u het oppervlak van al gevormde chocolade. Om het ei zelf vorm te geven, bekijk de compatibele Tritan Uovo 01-P-vorm, de complete Uovo 01 & Choco Stamp E-set, of onze chocoladevormen Choco Egg, Choco Uovo en Ei. Bekijk ook de collectie Pasen, de selectie Materialen & chocoladevormen of het volledige Silikomart-assortiment.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
