Silikomart
Tritan Uovo 01-P-vorm
Mini-chocolade-eieren voor Pasen, Chocadò-lijn, spiegelgladde afwerking
De Uovo 01-P-vorm van Silikomart Professional is bedoeld voor het maken van mini-chocolade-eieren voor paascreaties. De vorm is vervaardigd uit Tritan en heeft een glad oppervlak voor een spiegelgladde afwerking en eenvoudig lossen.
Het formaat van 40 x 28 mm is geschikt voor paasdozen, taartvullingen en petits fours die per stuk of in een assortiment worden verkocht.
Kenmerken
40 x 28 mm
Per holte
14 mm
Hoogte
Tritan
Materiaal
Ei
Vorm
Waarom deze Tritan-vorm
- Glad binnenoppervlak voor een spiegelglans zonder dofheid.
- Stijf, schokbestendig materiaal, zonder BPA of schadelijke stoffen.
- Compatibel met de Choco Stamp E-stempelset om een grafische textuur op de bovenkant van de eieren aan te brengen.
- Strak lossen zodra de kristallisatie is voltooid.
Procedure voor het lossen
- Tempereren: gebruik perfect getempereerde couverturechocolade om het gladde oppervlak van de vorm optimaal te benutten.
- Vullen: vul de holtes, tik zachtjes om luchtbellen te verwijderen en strijk het teveel af.
- Kristallisatie: plaats de vorm koel, tussen 10 en 12 °C; de chocolade krimpt licht ten opzichte van het stijve Tritan.
- Lossen: keer de vorm om en tik er stevig op om de eieren los te maken zonder sporen achter te laten.
Tip: gebruik gekleurde cacaoboter rechtstreeks in de vorm vóór het vullen om gemarmerde of gespikkelde effecten te creëren, die dankzij het Tritan-oppervlak glanzend blijven.
Technische fiche
| Lijn | Chocadò, Silikomart Professional |
| Vorm | Mini-ei |
| Afmetingen per holte | 40 x 28 mm, hoogte 14 mm |
| Materiaal | Hoogwaardig Tritan |
| Gebruik | Uitsluitend voor het vormen van chocolade, niet in de oven gebruiken |
| Compatibel accessoire | Choco Stamp E-stempelset |
Veelgestelde vragen
Is deze vorm geschikt voor Pasen?
Ja, het mini-eiformaat van 40 x 28 mm is ontworpen voor paasdozen, taartvullingen en petits fours die per stuk of in een assortiment worden verkocht.
Kun je een gegraveerde decoratie op de eieren aanbrengen?
Ja, de vorm is compatibel met de Choco Stamp E-stempelset, waarmee je vóór het lossen een grafische textuur op de bovenkant van het ei kunt aanbrengen.
Is een specifieke temperatuur nodig om de vorm te lossen?
Een temperatuur van 10 tot 12 °C in de koelkast volstaat voor een goede kristallisatie. Een sterke temperatuurdaling is bij dit kleine formaat niet nodig.
Doorgaan met selecteren
Bekijk ook de Tritan Vintage P-vorm voor ronde pralines, of ontdek de collectie Materialen & Chocoladevormen en de Silikomart-winkel.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
