Silikomart · Fluweeleffectspray
Fluwelen spray Groen 250 ml
Spray op basis van cacaoboter, mat fluweeleffect op entremets
De groene Fluwelen spray van Silikomart creëert in één handeling het kenmerkende matte fluweeleffect van professionele entremets. Wanneer de spray op een diepgevroren bereiding wordt aangebracht, stolt hij onmiddellijk tot een fijne laag gekleurde cacaoboter. De groene tint is geschikt voor pistache-entremets, matchathee of natuur- en kerstthema's.
250 ml
Formaat
Groen
Kleur
Cacaoboter
Basis
Aanbevolen toepassingen
- Matte fluwelen afwerking op diepgevroren entremets en mousses
- Decoratie van individuele gebakjes voor vitrines of evenementen
- Alternatief voor professionele afwerking met een spuitpistool
- Geschikt voor gebruik in zowel een laboratorium als thuisbakkerij
Allergenen en gebruik: kan sporen van melk en soja bevatten. Verstuif op ongeveer 25-30 cm afstand op een goed diepgevroren en uit de vorm gehaald product, in kruisende lagen, en laat het vervolgens in de koelkast ontdooien voordat je het serveert.
Technische fiche
| Formaat | 250 ml |
| Kleur | Groen |
| Basis | Cacaoboter in sprayvorm |
| Toepassing | Op een diepgevroren bereiding, op 25-30 cm afstand |
| Allergenen | Kan sporen van melk en soja bevatten |
| Kleurstoffen | E104, E102, E133. Kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden. |
Veelgestelde vragen
Op welk oppervlak breng je de fluwelen spray aan?
De spray wordt aangebracht op een goed diepgevroren, net uit de vorm gehaald product, zoals een entremets of mousse: de koude buitenkant laat de vernevelde cacaoboter onmiddellijk kristalliseren tot een fijne matte laag die fluweel imiteert.
Moet je wachten voordat je een met fluwelen spray behandeld gebakje eet?
Ja, het wordt aanbevolen om het gebakje na het aanbrengen minstens een uur in de koelkast te laten ontdooien, zodat de kern van de bereiding weer een normale textuur krijgt.
Is voor deze groene spray een waarschuwing voor kinderen op het etiket vereist?
Ja: de groene tint van deze reeks combineert chinolinegeel (E104), tartrazine (E102) en briljantblauw FCF (E133); voor de eerste twee kleurstoffen geldt de Europese wettelijke waarschuwing over de activiteit en oplettendheid van kinderen, die op het productetiket moet blijven staan.
Ontdek meer
Ontdek al onze tinten fluwelen spray in onze fluwelen sprays en het Silikomart-assortiment
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
